…,而且只要退冰,即可快速剝去番茄皮,非常方便。 **【根莖類】**根莖類一般比較耐放,冬天天冷時可以放在室溫下的沙土中,但是須注意,台灣氣候比較潮濕,馬鈴薯在冬天還是必須冷藏…
http://www.top1health.cn/Article/318/75039…5.少量優質澱粉:**不經加工、高營養成分與纖維質的原型五穀根莖類,如糙米、藜麥、地瓜、南瓜、蘿蔔等。 **6.大量膳食纖維:**各種蔬菜、季節性時蔬。 **7.避免高度加工食…
http://www.top1health.cn/Article/101/74943…類,成人每天要吃到3份的量,才能達到營養均衡。但要注意,像是根莖類的地瓜、芋頭、南瓜、馬鈴薯、山藥等,是屬於主食類,不歸類在蔬菜類。 水果1份大約是1個網球的大小,譬如1顆柳…
http://www.top1health.cn/Article/302/74946…型飲食以蔬食為基礎的飲食型態,每日建議攝取大量在地蔬果、全穀根莖類、豆類,如地瓜葉、菠菜、苦瓜、五穀米或糙米等,都是不錯的選擇。並搭配不飽和脂肪酸和多酚類,如茶油、菜籽油、純麻油及…
http://www.top1health.cn/Article/31/73736…【馬鈴薯營養價值】** 馬鈴薯在六大類食物分類中,屬於全穀根莖類,盛產期在冬季的一至三月左右。不僅僅是常見的澱粉來源,更可以提供豐富的維生素C。每100公克的馬鈴薯含有29.5毫…
http://www.top1health.cn/Article/248/73728…充B群?雖然多數民眾可於日常飲食中,藉由食用蛋、肉、魚、五穀根莖類、深綠色蔬菜等天然食物,獲取維生素B群。趙順榮藥師提醒,值得注意的是,由於人體儲存維生素B群的能力有限。因此,對於…
http://www.top1health.cn/Article/248/72640…碳水化合物不足,不會瘦身,只會更傷身** 米飯、麵食、五穀根莖類的食物,都屬於澱粉類的碳水化合物,吃進去的澱粉消化後會產生葡萄糖,這是大腦和神經細胞的能量來源。這就是為什麼不吃澱…
http://www.top1health.cn/Article/101/72545…抽屜放蔬菜水果類,可保持水分及新鮮度,葉菜類需要以紙袋包覆,根莖類則用收納盒以直立式擺放收納。 **3.冷凍區:**擺放冷凍物品時要記得不要擋到出風口,以維持整個冰箱的通風,…
http://www.top1health.cn/Article/318/72523…提到,圍爐火鍋物中常見之玉米、芋頭、馬鈴薯、南瓜、山藥等全穀根莖類食材雖然健康,但吃多一樣容易造成糖分過高,建議民眾仍應酌量攝取。食用水果時,將水果切成塊狀裝成1平碗,以每日2碗為…
http://www.top1health.cn/Article/320/72639…脂的重要營養素,烹調時多選擇鉀、抗性澱粉含量較高的食物,如:根莖類的馬鈴薯,並試著調整烹煮方式,利用蒸烤的方法減少食材與水直接接觸,就能讓長輩補充更多冬季所需的營養! *…
http://www.top1health.cn/Article/253/72513…足夠,吃得多,且要多種顏色,多種種類。 2.主食類全穀根莖類占餐盤1/4,且全穀根莖類跟白米混著一起吃,至少有1/3是粗穀,不能只吃精白米,確保腸道排毒能力。 3.豆蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/71405…、秋葵、菠菜、甜椒…等都是膳食纖維含量高的蔬菜;並且多用全榖根莖類 (糙米、五穀飯、燕麥、地瓜…等) 來代替精製的白飯和白麵,如此都可以增加膳食纖維的攝取,有助於穩定血糖和血脂肪,…
http://www.top1health.cn/Article/28/71367…飲食以「均衡飲食」為基礎,每餐適量攝取6大類食物,包括:全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果類及油脂與堅果種子類。 **2.掌握澱粉攝取量:**例如:全穀根莖類的控制…
http://www.top1health.cn/Article/320/70257…物的食物:糙米、帶殼紅藜、雜糧、地瓜、燕麥、山藥、蕎麥等全穀根莖類 **西式早餐,這樣搭配!** 全麥三明治/蛋餅組合=全麥三明治/蛋餅+乳製品…
http://www.top1health.cn/Article/320/70277…健康獲得改善。 執行地中海飲食時,料理時常都會使用根莖類的馬鈴薯作為主食或配菜,馬鈴薯含有豐富的膳食纖維與鉀離子,都是幫助改善血壓、血脂的關鍵! 以褐皮馬鈴薯為例,…
http://www.top1health.cn/Article/320/70272