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…切小丁,韭蔥的蔥白也切小段,洋蔥剝皮後切四半。 3.掀開燉鍋蓋,加入辣椒、半塊雞湯塊、番茄糊、紅蘿蔔、豌豆、韭蔥和洋蔥。 4.加鹽及胡椒調味,繼續蓋鍋蓋小火煮15分鐘。 5.…
http://www.top1health.cn/Article/101/37662…水清洗過後,放入600至800cc剛燒開的熱水中,關火,蓋上鍋蓋悶泡30分鐘後,將紅豆撈出,只喝紅豆水。紅豆皮富含有助利尿的皂角化合物,因此煮紅豆水時,盡量不要將紅豆皮煮破。 …
http://www.top1health.cn/Article/258/37456…大約50ml 的橄欖油,開中火加熱。待煮開後,轉成微火並蓋上鍋蓋燜燒10 分鐘左右。煮熟後用濾網將油濾乾備用。 2.將雞蛋放入攪拌盆中打散,加入1/2 小匙的鹽拌勻,接著將步…
http://www.top1health.cn/Article/80/37466…漿中,再於鍋中鋪成1.5公分的厚度,在表層均勻撒上芝麻,蓋上鍋蓋,以小火烤15∼20分鐘即完成。取出烤好的格蘭諾拉燕麥捲,放入冰箱中冷藏,待變硬後切成易入口的方塊。 **本文…
http://www.top1health.cn/Article/145/37341…沸時,將昆布撈起,續煮10 分鐘左右即完成。煮的過程中需打開鍋蓋,消除腥味。 **本文出自台灣廣廈《幸福餐桌》**
http://www.top1health.cn/Article/80/37203….將高湯、紅蘿蔔放入鍋中加熱,煮沸後加入雞里肌肉、香菇、蓋上鍋蓋煮10分鐘。 4.再加入蓮藕泥煮3分鐘,最後加入鹽、醬油調味,放上斜切的蔥段即可。 **功效:**蓮藕在溫暖身體…
http://www.top1health.cn/Article/320/36863…將小鍋從火源移開,拌入一湯匙橄欖油,均勻攪拌。別忘了重新蓋回鍋蓋,在鍋蓋上鋪上一條毛巾保溫,然後靜置一旁備用。 3.將斑節蝦清洗乾淨之後,以紙巾拭乾。 4.把藜麥倒入大…
http://www.top1health.cn/Article/320/36825….C.的水,以大火煮沸。 5.接著依序放入大蒜、蛤蜊,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。 6.待蛤蜊打開後,灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後,即可熄火飲用。 ![張文怡營養師也提醒,想要增…
http://www.top1health.cn/Article/248/36678…)如果沒有老菜脯,就用新菜脯加一些紅棗也是一味。 4.蓋上鍋蓋,定時30分鐘。上菜! **★雞湯麵** 麵煮好,稍微拌一下幾滴麻油與一小匙醬油提味。然後淋上雞湯、放上娃娃…
http://www.top1health.cn/Article/292/36611…冷鍋冷油可以減少油脂氧化的發生。 3.少油蒸燒法:得使用有鍋蓋的鍋子,以少量的油,把食材放在油上,冷鍋冷油,食材不能太厚,不然會煮不熟。 4.不使用微波爐退冰:以冷白飯為例,以…
http://www.top1health.cn/Article/320/36497…藥先用急火(武火),煮沸後,改用微火(文火);且不宜頻頻打開鍋蓋。發表藥宜全程以武火煎煮。 **要點2/浸泡、加水量:** 至於烹煮時,到底該加多少水量,張伶祝藥師建議,煎…
http://www.top1health.cn/Article/302/36536…著將米與水放入鍋中,再加入混合雜糧並攪拌均勻。 2. 蓋上鍋蓋後開中火,煮沸後轉成小火煮10~13分鐘。熄火後燜10~15分鐘。再輕柔地攪拌使空氣進入到米飯。 雖然混合…
http://www.top1health.cn/Article/248/34194…時。 2. 將糙米濾乾水分後再倒進鍋子裡。加入2杯水,蓋上鍋蓋以中火烹煮。 3. 煮沸後轉成小火續煮20~25分鐘。熄火後繼續燜15分鐘。輕柔地攪拌讓空氣進到米粒之間。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/34085…養鍋,但是因為其鍋緣處仍有一圈是生鐵未上琺瑯,故需要鍋夾來讓鍋蓋和鍋身間留有縫隙,以保持通風。將鍋子洗淨後晾乾或擦乾,記得將鍋緣夾夾上後再蓋鍋蓋。若在鍋緣處還是擔心鍋緣會生鏽,可薄…
http://www.top1health.cn/Article/145/34069…草及當歸切細後放入裝有麻油的鍋中(鍋子不用鋁及鐵的材質),將鍋蓋蓋上。藥物浸漬於麻油中。 2. 浸漬3至5天後, 將裝有藥材的麻油鍋以文火加熱,加熱溫度不要太高,溫度約維持於12…
http://www.top1health.cn/Article/81/32743