…液體跑進肺裡還可能引發肺炎。所以不妨在流質食物中加入一些類似勾芡糊狀的增稠劑,像太白粉、玉米粉、蓮藕粉、五穀粉或凝膠,跟果汁攪和,就會變得比較黏稠,讓病人容易吞嚥。以下推荐兩道適合…
http://www.top1health.cn/Article/308/38627…放入上述原料續燒滾後煮5 ∼10分鐘,再加入鹽調味,以太白粉勾芡即可。 **★時蔬豆漿烏龍麵(1 人份)** **材料:** 烏龍麵1 包(320 克)、高麗菜50 …
http://www.top1health.cn/Article/308/38739…麵時的用油也不一樣,但平均來說,清炒類義大利麵因用油量少、不勾芡,熱量和用油量比其他醬汁類更低。 ![在各式義大利麵中,清炒的白酒蛤蜊義大利麵相對清爽,對身體負擔較小。][102…
http://www.top1health.cn/Article/101/38288…放可以讓肉片更入味! 2.便當這樣裝:先將白飯鋪底,淋上未勾芡的醬汁,勾了薄芡後再放肉片和其他材料。這樣蒸過後的飯不會太乾,肉片也能維持軟嫩! <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/145/38333…。 4.同作法3原鍋,放入作法2的橙汁煮滾,加入太白粉水勾芡,再放入作法3的排骨拌炒勻,接著撒入作法2的柳橙皮絲炒勻,即可起鍋。 **《養生觀點》** 蘋果是肺部的清道夫…
http://www.top1health.cn/Article/315/37991…味料、一半紅蔥酥,炒香後加入豬雞骨湯一起煮,湯滾後以玉米粉水勾芡,淋於金瓜上。 5. 最後灑上蒜片、紅蔥酥、香菜、蔥絲即可。 - 特色:金瓜鬆軟甘甜,品種甚多、四季皆有,加上營…
http://www.top1health.cn/Article/313/37964…食物,因為高油脂不易消化、會造成脹氣。另外,要減少湯湯水水、勾芡的料理,以免造成胃部膨漲而引發嘔吐感;建議水分和食物可以分開吃,例如剛吃完飯不要立刻喝湯、吃完蘇打餅不要馬上就喝水。…
http://www.top1health.cn/Article/234/37940… 料理秋葵時,可善加利用其特性,如料理濃湯,有黏滑汁液就不需勾芡可取代太白粉,或汆燙完淋上芥末醬,或酸辣醬,就是爽口的沙拉。 這種低卡小菜正夯,小小體型,卻有著大大營養!秋葵…
http://www.top1health.cn/Article/320/37729…。舉凡濃湯、滑蛋粥、豆腐粥都很不錯。 **原則4/適度勾芡好吞嚥** 料理時則建議可適度以勾芡、添加濃稠食物的方式來增加食物潤滑感、幫助吞嚥,例如:洋菜粉、番薯粉、麵粉,或…
http://www.top1health.cn/Article/308/37310…、蔬菜攪打、香蕉、瓜類、布丁、奶昔、冰淇淋等軟流質食品,或是勾芡、多湯汁的食物,增加食物的濕度,以方便吞嚥;另有些較乾燥的食物,如吐司、麵包等,可以先浸泡湯汁豆漿或鮮奶後再食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/308/37282…冒出後,加入菠菜翻炒。 3.菠菜炒軟後,加入調味料,炒勻後勾芡。 4.在耐熱容器裡放入一半量的菠菜和豆腐拌勻,撒上胡椒。再把剩下的菠菜倒入,按照順序加入麵包粉、乳酪,放入預熱的…
http://www.top1health.cn/Article/248/37184…與配菜分開放,以免過多的湯汁油脂被「飯」吸附,通通下肚。少選勾芡類的蔬菜,勾芡類的食物容易吸附大量看不清的油脂及鹽分;青菜類如果油到發亮,可以稍微用熱開水過個水,不過反覆過水中,容…
http://www.top1health.cn/Article/145/37092… 解釋:乾麵要比湯麵多加上額外的油的熱量,羹湯要比清湯類多了勾芡的麵粉及調味料的熱量。這種卡路里的差距可從數十大卡到上百大卡。 **2.湯類** 清湯類>高湯類>濃湯類;此…
http://www.top1health.cn/Article/101/36807…厚膩的食物:**是指攝取過多油膩、太甜、口味太重、以及滋膩如勾芡類食物,這一些食物類型都容易使消化不良、導致胃酸過多、胃痛、胃食道逆流等情況。 **【日常抗過敏小叮嚀】:**…
http://www.top1health.cn/Article/30/36824…。 4. 加入香蕉段略煮至香蕉變軟,再加入1小匙太白粉粉水勾芡。 5. 香蕉皮洗淨後切絲(可加些九層塔或高麗菜絲)與麵粉、蛋、些許鹽加水攪拌均勻後,熱油鍋溫火炸至麵糊熟起鍋,灑…
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