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為了減肥，特別節食、控制食慾與熱量，恐引起蛋白質缺乏。不僅容易使肌肉流失，更可能導致掉髮、指甲脆弱、失眠。英國營養學家梅-辛普京和尼克-海(May Simpkin and Rick Hay)… 詳全文 >

不知從何時開始，街頭巷尾流傳起「早上的水果是金，中午的水果是銀」的說法。有人認為水果含有大量維他命C、酵素，都是有益健康的營養成分。或許因為這樣的觀念，再加上水果看起來是非常健康的食物，因此… 詳全文 >

肥胖可以說是一種現代的文明病了！根據2013年至2016年間的國民營養健康狀況變遷調查，台灣成人過重與肥胖的比率為45.4%，台灣的肥胖人口，無論是成年人或兒童，都躍居亞洲第一。在台灣，肥胖… 詳全文 >

咖啡族認為喝咖啡好處一籮筐，像是有許多研究指出，喝咖啡的人比較不容易罹患癌症、第二型糖尿病、憂鬱症、失智症與心臟病。甚至支持喝咖啡有助減肥燃脂，到底咖啡中哪一些成分有此神奇效果？營養師林世航… 詳全文 >

南瓜是超級食物，蒸、煮、煎、炒各有特色。台北慈濟醫院蔡宛芮營養師指出，南瓜營養豐富，全身是寶，然而有不少民眾將南瓜當成「蔬菜類」，但因屬於澱粉類，且含高鉀，糖尿病、腎臟病患者在食用時必須多加… 詳全文 >

網路瘋傳：「吸電子菸能減肥！」引起不少人的討論。台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出，吸菸對身體百害無一利，電子菸也是一樣。雖然電子菸不同於香菸，但是對減肥幫助不大，至於戒… 詳全文 >

臭豆腐是「國民美食」，又臭又香，加上綿密多汁的口感，吸引不少老饕趁熱嚐鮮。不過，衛福部南投醫院陳佳祺營養師提醒，1份油炸臭豆腐，熱量約500大卡，約2碗白飯的熱量，若加上醃製的泡菜，鹽分含量… 詳全文 >

從最胖110公斤的體重，讓體脂下降至8%的「健身網紅」youtuber，Peeta葛格，分享減肥、減體脂的秘訣，竟然是透過重訓、生酮低糖飲食，以及間歇性斷食的加持，才能一躍成為網路上爆紅的健… 詳全文 >

血糖飆高是引起肥胖的最大元凶。部立雙和醫院家醫科醫師周碩渠指出，血糖是身體熱量的來源，一旦血糖偏高，容易因胰島素分泌不足，引起代謝症候群，以及糖尿病，若血糖長期失控，不僅誘發導致「糖胖症」， 詳全文 >