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近来媒体报导，人在戛纳影展的大陆知名女星章子怡自拍短影片，分享在戛纳的一天，其中只喝一碗清水煮豆芽汤，秀出令人吃惊的“蚂蚁腰”，最不可思议！台湾减重名医刘伯恩表示，100公克的黄豆芽约可产生45大卡的热量，所以其总热量非常之低，在医学上就定义做极低热量减肥法。长期采取这一种单一减肥法，小心生理期紊乱、便秘、免疫力下降等这一些毛病来捣蛋！

章子怡一天只喝豆芽汤，秀出令人吃惊的“蚂蚁腰”

章子怡在影片中呈现在戛纳一整天的行程，只见她秀出一天只喝豆芽汤。影片中还秀出令人吃惊的“蚂蚁腰”，不少纲友纷纷留言：“这腰，感觉不可思议”、“清水豆芽汤是什么，爱喝奶茶的我不懂”等。提到豆芽汤，大概爱看韩剧的人印象比较深刻，只要酒喝多了，隔天早上会喝豆芽汤来醒酒。但是，像章子怡喝豆芽汤减肥，倒还是少见。

减重名医：只喝豆芽汤，是极低热量减肥法

台湾肥胖症卫教防治学会常务理事暨减重专科医生刘伯恩表示，豆芽汤减重的吃法，就是直接把黄豆芽放到清水中煮熟，再连汤一起食用。其中就是利用低热量原理，且藉由含有膳食纤维的成分，可以让人兼具饱足感，而达减重的目的。

分析每1百克黄豆成分中，碳水化和物约有4.5公克、脂肪约有1.5公克、蛋白质约有4.5公克，而比较重要的就是膳食纤维约有1.5公克，其他也含有少许的维生素。而依其成分内容换算，1百公克的黄豆芽约可产生45大卡的热量，所以其总热量非常低，在医学上就定义为：极低热量减肥法。

豆芽湯減重是利用低熱量原理，且藉由含有膳食纖維的成分，可以讓人兼具飽足感，而達減重的目的。