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清爽好入口的食物在夏天總是特別受歡迎，生菜或水果沙拉更是熱賣的食品，不過生冷的沙拉雖然沒有經過高溫烹調過程，少去許多油脂、鹽分，但想要靠沙拉吃出窈窕身材，食材上的選擇與搭配還是很重要，纖維素… 詳全文 >

為了變美許多人都會節食，但若因為方法做錯的話，反而會離美麗越來越遠喔！到底要怎麼樣才能達到同時兼顧健康和漂亮的瘦身呢？環球小姐曾選出3種瘦身建議吃的食物，其中有一樣受到矚目的食物，既健康又適… 詳全文 >

西班牙屬於氣候炎熱的地區，到了夏天，自然有當地專屬的有效消暑食物，以當地常見的番茄作為主要材料，再加入洋蔥、彩椒等豐富食材，製成冷湯；加入點醋來增添酸味，也能幫助開胃、促進食慾。 詳全文 >

交通部觀光局日前舉辦｢夏至美食選拔」活動，經過1個多月的網友和專家評選，終於宣布結果，由愛玉擊敗芒果冰、仙草和西瓜奪冠。愛玉屬於台灣原生植物，代表性強，尤其熱量低營養豐、水份多，有助於減重與… 詳全文 >

一名20歲女大學生為省下外食費，照三餐吃媽媽的愛心肉粽，2天後因臉色蒼白、腹痛如絞被送急診，經檢查才發現嚴重的腹部脹氣。員榮醫院表示，端午佳節若要吃得健康無負擔，不妨落實彩虹飲食概念，利用各… 詳全文 >

衛生署署立彰化醫院營養室營養師施璐筠研發以在來米研磨製成的粿漿，取代傳統容易增加腸胃負擔的糯米，改善消化不良的症狀，且巧用蔬菜或堅果取代肥肉做為內餡以增加膳食纖維，製作小巧的蔬菜粽，單顆熱量… 詳全文 >

大林慈濟醫院營養特別門診陳佑豪營養師表示，端午節即將來到，養生健康粽受到消費者青睞。大林慈濟醫院結合中醫食補觀念，推出高纖、低熱量兼具利濕的「五穀補氣養生粽」，強調1顆五穀粽子只有1碗半飯的… 詳全文 >

端午節將屆，越來越多人發揮巧思，製作低卡、低脂、不易脹氣的創意粽子，就連醫療院所也不例外，奇美醫學中心營養科營養師黃盈真就利用原住民特有的糧食作物—紅藜，混搭五穀米以增加膳食纖維，熱量僅剩3… 詳全文 >

市售粽子多高油、高鹽、低纖維，如一顆北部蛋黃粽就將近700大卡，而像是體積大、食材豐盛的廣式荷葉粽更是高達1400大卡。想要健康吃粽，不妨自己準備黑糯米、紅豆沙、地瓜條等動手做低卡、高纖又美… 詳全文 >