《哪些营养食材》
兼顾热量与钠量的“苹果萝卜泥酱”使用苹果及白萝卜，不仅食材取得容易，其中的多重功效更有助于健康。
蘋果與白蘿蔔在台灣都是取得容易的食材，營養價值也相當豐富。
1.苹果
滋味酸甜的苹果其实是碱性食品，可以迅速中和体内过多的酸性物质，并促进肠胃蠕动，减少便秘与大肠癌的发生，另外还可降低血中胆固醇，减少心血管疾病的发生率。
2.白萝卜
白萝卜闽南语称“菜头（好运）”，含有丰富的维生素C与微量的锌，可加强人体免疫功能，研究发现，白萝卜在降低胆固醇、预防胆结石以及高血压与冠心病方面也有不错的功效。
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