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減重是許多人一生的志業，為追求窈窕美麗更是無所不用其極！近來，網路盛傳，茄子膳食纖維含量豐富，適度食用能吸走體內的油脂、幫助減重的說法，受到網友熱烈討論。茄子真能達到這麼神奇的效果？且聽程涵… 詳全文 >

豆渣是製作豆漿時，所過濾出來的雜質，內含有豐富的膳食纖維，不但可以防止便祕，還能增加飽足感，是不可多得的優良食材。 詳全文 >

對於想減肥的人來說，燕麥片無疑是一個很好的主食選擇，它富含膳食纖維，同時升血糖指數較低，可以有效的增加和延長飽腹感，控制飲食熱量。 詳全文 >

1顆拳頭般大小的蘋果，熱量約60大卡。蘋果富含果膠，遇水即膨脹，飯前半小時吃顆蘋果，再喝500c.c.的水，果膠在胃中膨脹會產生飽足感，就可以減少進食量。但若以只吃蘋果，不吃其他食物的方式來… 詳全文 >

許多上班族也不禁抱怨：「幾乎經常外食，要控制總熱量攝取實在很困難，該怎麼辦？」陳皇光醫師表示，有幾個很簡單的數字必需牢記，包括以體重來看，每天每公斤需要的熱量為30大卡，換句話說，一個輕度工… 詳全文 >

秋天來臨，人體新陳代謝率比炎炎夏日慢，許多人驚覺體重計上的數字有悄然上升的趨勢，嚇得減少食量，深怕多吃一口就會變身大胖子。其實，減重瘦身不一定要挨餓，聖馬爾定醫院營養師吳曉智表示，以1碗地瓜… 詳全文 >

秋風起，栗子盛產，除了美味，栗子還有養胃健脾、補腎強筋的保健功效，對於秋季就食慾大開的減重族來說，聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，其豐富的膳食纖維可增加飽足感，適合取代部分白飯，減少因挨餓… 詳全文 >

大力水手卜派透過吃菠菜增強肌肉，是許多人對菠菜的既定印象，但菠菜的好處可不只這些！除了大家所知菠菜中的葉黃素有護眼明目的效用外，根據一項最新研究指出，適度食用菠菜還有增加飽足感、抑制食慾、減… 詳全文 >

櫻桃番茄熱量低，其豐富的果膠易讓人產生飽腹感。而且番茄糖分少，多吃也不會發胖。櫻桃番茄中的食物纖維是清腸排毒的好幫手，不但無法被腸胃消化，還能吸收體內的膽固醇和脂肪等物質並隨著排泄而出，達到… 詳全文 >

香蕉含有豐富的鉀和食物纖維，吃起來有飽足感，因此最適合在早餐時吃。就可以得到立即性效果的能量來源。 詳全文 >

「芋頭海鮮粥」是海產店的招牌料理之一。我將芋頭當做這道菜的澱粉來源，不僅增加飽足感，再搭配上海鮮湯頭，斷食日也能吃得很享受！ 詳全文 >

冬天人體的基礎代謝率提高，是適合減重的好時機，偏偏天氣越冷，食慾越好，在厚重衣物的掩蓋下，許多人投入惡魔的懷抱，對美味料理來者不拒，絲毫不考慮熱量問題，往往導致難以消除的頑固脂肪。其實，減重… 詳全文 >

你是個容易嘴饞亂吃東西、嘴巴停不下來的人嗎？是不是常因為太愛吃零食、點心導致減肥計畫總是失敗？別擔心，在日常飲食習慣上做點小改變，就可以幫助減低嘴饞的食慾。美國研究指出，在午餐份量中，多吃半… 詳全文 >

在中國傳統農曆春節時，橘子與蘋果是家中必備水果。橘子取諧音代表大吉大利、蘋果含意平平安安，都是過年期間討吉祥的食物，除此之外，蘋果本身就是幫助腸胃蠕動、增加飽足感的水果。只要在過年期間早餐中… 詳全文 >