豆漿豆渣先別丟！3大妙用報你知 | 人類智庫 | 健康類 | 雜誌出版推薦 | 華人健康網

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（關鍵字：豆漿 , 膳食纖維 , 去角質 , 飽足感 , 豆渣）

豆渣是制作豆浆时，所过滤出来的杂质，内含有丰富的膳食纤维，不但可以防止便秘，还能增加饱足感，是不可多得的优良食材。

【豆渣用途广泛】：

有些人会把制作豆浆所过滤出的豆渣丢弃，其实豆渣可以作为食材，或是运用在

生活清洁上，用途十分广泛。

用途1／提味增香：

卤制肉燥时，爆香豆渣，再加入适量的酱料和卤肉拌炒，能提味增香，降低卤汁

的油腻感。

用途2／提升口感：

自制馒头、饼干时，也可以加入少许豆渣一起拌揉面团，有助于提升口感。

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