用途3/生活应用:
未经烹炒的生豆渣,还能够应用在生活环保方面,如清洗碗盘、去除身体角质,或作为花卉植物的肥料等。
【豆渣保存方法】:
生豆渣必须放入棉布袋中,并充分挤干水分,以避免发酸腐败。保存时则可先用
电饭锅蒸熟,再用小火煸炒至外观呈黄褐色,完全干燥无水分,待凉后放入冰箱中冷藏或冷冻即可。
此种方法不但可以防止豆渣变质,还能改善豆腥味及口感,使豆渣尝起来香酥可
口,若放入冰箱中冷藏,约可保存30天。
本文出自人类智库《养生豆浆这样喝最健康》
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