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透過捶的方式讓茄子充分吸收了醬汁的味道,在餐桌上讓客人親手參與製作這道菜,好玩又好吃。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫色皮中含有豐富的維生素B群和花青素等營養,因此烹飪茄子時最好連皮一… 詳全文 >
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常聽到有人說:「我太胖是因為營養過剩!」其實這是一種錯誤的概念,無論是過胖或過瘦,都是一種營養不良的狀態,而對於減重的人來說,飲食控制固然重要,但吃得對、吃得營養,更是決定減肥是否能成功的關… 詳全文 >
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根據世界衛生組織研究發現,在2020年會造成人類失能前10名的疾病,第一名就是憂鬱症。因此,如何有效防範負面情緒持續糾纏,導致憂鬱上身,是忙碌現代人必學的課題!日本精神神經學會精神科專科醫師… 詳全文 >
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研究發現,「跑走運動」比單純又規律的跑步、走路更有效。台灣運動醫學會榮譽理事長、新北市土城醫院副院長葉文凌醫師指出,運動有4個要件:1是心跳要增加、2是大型肌肉要動、3是時間要夠、4是持之以… 詳全文 >
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上班感到厭世無力?透過飲食來充電吧!關鍵在於「色胺酸」、「鎂」、「鈣」這幾個營養素,再加上適時地透過運動、充足睡眠以及補充均衡營養素,就是幫助消除厭世感的好方法,從今天開始試試看吧! 詳全文 >
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熬夜帶來的危害一籮筐,雖然專家們苦口婆心糾正人們此不良的生活方式,卻還是有很多人會因各種原因繼續熬夜。如果是迫不得已必需熬夜,專家特別提供熬夜的補救方法,不妨趕快來筆記。 詳全文 >
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努力忌口卻仍無端發胖?小心,可能是缺乏維生素B群惹禍!日本權威營養師表示,維生素B群是維持人體能量代謝正常運作的重要營養素。一旦民眾攝取不足,便容易使代謝力大幅下降!因此,日常飲食中學會正確… 詳全文 >
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許多人認為維生素B群有消除疲勞和補充體力的效果,在晚上吃會讓精神變得太亢奮,進而干擾睡眠,然而,最近幾年陸續有人推翻這項論點,究竟,晚上能不能吃B群呢?且聽台北市立聯合醫院忠孝院區社區整合照… 詳全文 >
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為了提升自癒力,食用糙米的效果比白米還好。糙米以胚乳、胚芽為中心,周圍的構造是由糊粉層、種皮、果皮所構成。 詳全文 >
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唉呦!我的腰!脊椎退化需要馬上開刀嗎?專家指出,當脊椎出現退化有神經症狀痠麻痛無力,大部分的人腦中馬上浮現的是「要不要立即開刀?開刀很危險嗎?」,其實脊椎有病不一定要馬上開刀,可透過徒手微調… 詳全文 >
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冬天氣溫低,血管壓力大,一向被視為心臟疾病的好發季節,但是,這可不代表夏天就能高枕無憂,小心疏忽了,也會讓心臟健康亮紅燈!大千綜合醫院營養師黃世男說明,夏天氣溫高,人體血液集中在體表,供應心… 詳全文 >
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提到維生素B群,相信不少人常將其視為補充體力的「萬靈丹」,認為累的時候來上一顆就能消除疲勞!但B群真有這麼神奇的效果嗎?到底哪些人才需要補充?又該怎麼吃、怎麼挑選才正確?且聽專業藥師分析給大… 詳全文 >
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維生素B群是在身體裡幫助新陳代謝和能量運轉重要的輔酶,8種維生素B各司其職,將攝取的營養素轉換成身體所需的能量,但是,要吃多少、怎麼吃,才能達到效果呢? 詳全文 >
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失眠幾乎是都市人的家常便飯,在台灣每5個人就有1人有睡眠障礙問題,國人服用的安眠藥每年更高達3.2億顆!不過,想要睡得好,不一定要靠安眠藥,我們平日吃進去的食物也會大大影響睡眠品質,就讓蔡怡… 詳全文 >
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除了遺傳的因素之外,現代人壓力大、用腦過度、生活習慣不佳等,使白髮提早出現,甚至青春期就開始「少年白」,到底要怎麼力抗少年白擁有烏黑秀髮呢?有研究顯示缺乏B1、B2、B6、B12特別容易有早… 詳全文 >





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