華人健康網

大腸癌長達10多年位居癌症發生人數的第一名，據108年資料顯示，罹患大腸癌的患者為1萬7302人，平均每天47人罹患大腸癌。其中愛吃燒烤與紅肉皆為危險因子。亞東醫院家庭醫學部鄭雅心醫師表示，… 詳全文 >

依據國民健康署107年最新版「每日飲食指南」經討論建議更動蛋在我國飲食指南中蛋白質食物的順序，由原來的「豆魚肉蛋類」改成「豆魚蛋肉類」。讓蛋類的順序提到肉類之前，難道蛋比肉營養嗎？林基督教醫… 詳全文 >

從還在當醫學生的時候，就常在新聞媒體報導裡面聽到某14歲少年每天一根烤香腸，得到大腸癌的遺憾的事情，那大腸癌到底是什麼？這個疾病和我有何相關？怎麼樣的人會得到大腸癌？要如何預防大腸直腸癌呢？… 詳全文 >

再次複習，白肉比紅肉的脂肪少、熱量較低。在火鍋中的常見白肉包含雞肉、鯛魚片、蝦子、牡蠣、干貝等家禽與海鮮，是肉類最輕熱量的代表，一份約在200～400大卡。 詳全文 >

蛋白質可以增強活力，更是健身族鍛鍊線條必備的營養素，國民健康署日前公告「國人營養基準修訂草案」，擬將每日蛋白質的建議攝取來源從現行「豆魚肉蛋」改成「豆魚蛋肉」，讓蛋類的順序提到肉類之前，難道… 詳全文 >

近來網路謠傳：「一餐最好只吃一種肉類！因為每一種肉類、海鮮，在人體的消化時間都不同，混合食用容易造成腸胃負擔；甚至在消化道的時間拉長，進而腐敗、產生毒素，影響身體健康。」引發網友熱議。不過，… 詳全文 >

多吃紅肉易致癌，但您知道如何區分紅肉和白肉嗎？網路流傳區分標準在於「肌紅蛋白數量」，而且肌紅蛋白數量在各部位會有多寡的差異，即使是雞，本身就有白肉和紅肉的不同；對此說法，千禧之愛健康基金會師… 詳全文 >

烤香腸、烤培根、烤吐司夾肉片……，今年慶祝中秋節的活動還是烤肉嗎？國民健康署提醒，燒烤紅肉與加工肉會提高大腸癌發生率，而且研究發現，每天食用100克的豬肉、牛肉或羊肉，就會增加17％罹患大腸… 詳全文 >

台灣人愛吃肉，但是，同樣是肉，世界衛生組織將紅肉列為2A級的「可能致癌物」行列之中，認為紅肉吃太多與各國腸癌人口逐年增加有很大的關係，而為什麼白肉卻能安然躲過黑名單的指控？千禧之愛健康基金會… 詳全文 >

又到了3月14日「白色情人節」，許多情侶早早定好餐廳，打算靠美食的力量讓戀情更升溫，不過，國民健康署提醒，一人份的西式情人節套餐，熱量約2360大卡，一般成人約需慢跑5小時才能消耗所有吃下肚… 詳全文 >

大家都希望從飲食來保持健康，而國際上證實有效預防失智症的飲食型態就是「地中海式飲食」啦～多吃蔬菜水果和沒有經過精緻加工的全穀類、豆類與橄欖油，然後攝取適量的咖啡因，減少紅肉，多吃魚，還要有愉… 詳全文 >

其實我是為了寫這篇才寫了讓我們變老與罹患慢性病的糖化終產物（上）與讓我們變老與罹患慢性病的糖化終產物（下），一是覺得這個問題很有趣，再來就是覺得還是得先把基本知識弄懂再來寫會比較踏實，於是就… 詳全文 >

當出現貧血時，可多吃有助造血的食物，或直接補充對貧血有幫助的營養品。有鑒於紅血球的壽命為120天，所以當一個人出現貧血症狀時，可能已經缺血很久了，在大部份的紅血球和血紅素都不健康的情況下，才… 詳全文 >

年節美食種類豐富，道道讓人垂涎三尺，不過，小心紅肉和加工肉品都潛藏著致癌危機！國民健康署提醒，將近1/4國人每天紅肉攝取量超過100公克，長期會增加17％罹患大腸癌的風險，年節慶團圓，最好避… 詳全文 >