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吃金補金!年菜怎麼能少了「黑金」烏魚子。烏魚子濃郁厚實的獨特滋味,是許多老饕的最愛。新竹水產養殖業第二代負責人許志豪,使用益生菌淨化水質飼養的烏魚,再經過「九降風」的洗禮,產出的「黃金烏魚子… 詳全文 >
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想要擁有更強大的抵抗力、與更健康的免疫系統,那就得從頭到腳、由裡到外,身體的每一道防護,都要好好強化一番!專家提出4大關鍵,你可以這樣做。 詳全文 >
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「低GI 飲食」是指低升糖指數的飲食(Low Glycemic Index Diet),也就是含糖量低、高纖維、消化速度較緩慢的食物。多吃低GI 蔬果,能避免脂肪堆積體內;且富含膳食纖維,可… 詳全文 >
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優酪乳減肥法能夠通暢我們的腸道,清除腸道中堆積的垃圾,還可以調節腸道內的菌類,增加益生菌類,促進消化與吸收。優酪乳是乳製品中的營養價值頗高的飲品。 詳全文 >
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常常聽到減重者抱怨:「再怎麼努力節食都瘦不了,好像連喝水都會胖」。其實減肥的要訣不只是少吃,活化新陳代謝、加速熱量消耗,才能瘦得有效率。美國媒體撰文介紹幾種有科學根據的方法,包括在沙拉裡增加… 詳全文 >
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夏季時節總有許多病菌趁機發威,腸胃炎便是常見疾病之一,由於嬰幼兒腸胃功能還未完全成熟,容易受到病菌侵犯,加上語言表達能力不足,患病時經常哭鬧不休,照顧起來特別辛苦,為了讓寶貝渡過一個健康又快… 詳全文 >
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不少人認為喝牛奶、吃乳製品,有助於照顧腸胃,但你知道嗎?這樣的方式只做對一半。署立彰化醫院肝膽腸胃科蔡安順醫師指出,雖然牛奶中的脂質會在胃部形成短暫的保護膜,但是,牛奶中的乳糖對於患有乳糖不… 詳全文 >
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一個人胖或瘦,竟然和腸道細菌有關!許多人認為肥胖是因意志力薄弱,無法克制貪吃的結果。最近的研究的顯示,肥胖與腸道健康有密切關係,台灣肥胖醫學會常務理事、肝膽腸胃科醫師蕭敦仁表示,腸道細菌會影… 詳全文 >
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夏天常見腸胃「愛找碴」,包括腹部脹痛、腹瀉、急性腸胃炎等症狀,常讓人一整天食慾不振、疲勞倦怠、四肢無力等,暑假美好的假期,往往就這麼泡湯了! 詳全文 >
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根據調查,國人外食比例偏高,且偏愛油炸燒烤等重口味的食物,針對這樣的飲食習慣,營養師列出了十大恐怖外食,像是漢堡薯條加可樂、排骨便當配珍奶、甚至是當紅韓劇《來自星星的你》中女主角千頌依的最愛… 詳全文 >
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為了讓過敏兒媽媽有更好的早餐指引,台灣營養基金會利用可調整過敏體質的八大類食材進行食譜設計,包含具輔助調整過敏體質益生菌的優酪乳、Omega-3脂肪酸、前花青素、檞皮素、兒茶素、木犀草素、鎂… 詳全文 >
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為提醒過敏兒媽媽面對氣候型態的轉變做好準備,台安醫院小兒過敏科主治醫師 張雅婷提醒媽媽們應及早建立「全年型過敏」觀念,將調整過敏體質的方法融入日常生活中。此外,台灣營養基金會更利用「輔助調整… 詳全文 >
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你家中的寶貝是否每逢季節變化,或是鋒面突然報到,就容易出現打噴嚏、流鼻水等過敏症狀,甚至嚴重發作時必需到醫院掛急診?面對天天吃藥,家長卻十分擔心會藥物成癮,甚至引起副作用,到底該怎麼辦? 詳全文 >
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為了完全擺脫過敏疾病的糾纏,許多人花大錢購買保健食品調節免疫功能,但保健食品真的有治療的神奇功效嗎?鹿港基督教醫院過敏免疫風濕科主治醫師李靜芳表示,一提到抗過敏的保健食品,許多人直覺聯想到益… 詳全文 >
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除了要有多蔬少肉的飲食習慣外,目前針對益生菌、乳酸菌、優酪乳對於腸胃保健的輔助上,也各有不同論點。透過跟”菌”打交道數十年的益生菌專家-蔡英傑博士的觀點,為各位解惑如何利用益生菌、優酪乳,搭… 詳全文 >