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或許是因為廣告太成功了，講到堅果，大部分的人腦裡會想到的是開心果、腰果、核桃等”外國”堅果，鮮少人會想到”台式”的堅果種子類食物，如花生、瓜子等。但如果你曾真正了解堅果食物營養的話，你會發現… 詳全文 >

牛奶中含有豐富的鈣，可以強健骨骼和牙齒；蛋白質有利於保持肌膚彈性。推薦用法：飯後半小時或睡前半小時喝最易吸收。 詳全文 >

中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。 詳全文 >

聽過美國山核桃（pecan）嗎？跟一般長得像大腦的核桃（walnut）不一樣喔！美國山核桃又名長山核桃、薄殼核桃、長壽果，直接英譯的話就是「碧根果」，是營養價值很高的堅果，可減少中風、心臟病… 詳全文 >

產婦在經歷了生產的疼痛，以及照顧新生兒而夜不成眠；甚至，連便祕也找上門，讓人有苦難言！李婉萍營養師表示，其實想要改善便祕問題並不難，除了於傷口復原後適度下床活動外，月子期間適度攝取有助緩解疲… 詳全文 >

下午茶不吃甜食就受不了？比利時醫學博士表示，糖跟海洛因一樣，會影響腦內啡系統，若下午茶不吃零食，會出現想吃甜食的衝動、暈眩、顫抖等症狀時，表示你已經糖上癮了。想要戒掉糖上癮，不妨以健康的黑巧… 詳全文 >

脆脆「核桃」非吃不可！英國《每日郵報》報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。令人開心的是，核桃的油脂含量雖然較高，卻不易導致體重增加。國內營養師提醒，台灣料理多… 詳全文 >

誰說瘦身只能吃沙拉？脆脆的核桃也有效！美國研究發現，女生在平日飲食中補充一些核桃，竟然對減重有幫助！而且核桃還能降低「壞膽固醇」、減少心臟病風險，這個好處在有糖尿病前兆的女性身上又特別明顯。… 詳全文 >

說到核桃的功效和作用，大家第一個肯定想到補腦，但核桃為什麼能補腦呢？原因不是因為長得像大腦，而是含有了能夠補腦的營養成分。 詳全文 >

為了減肥，有些人對於含脂肪的食物敬而遠之；也有些人認為吃低脂或無脂肪食物才健康。其實，脂肪是人體必需的營養素，它有好壞之分，多吃富含好脂肪的食物，可以保護心臟。據美國webmd網站報導，下面… 詳全文 >

香脆可口的核桃不只是小零嘴，還是健康的大功臣！國外研究發現，每天吃核桃有助降低總膽固醇、降血壓，進而減少罹患心臟病的風險。下次嘴饞的時候，快丟掉手中的餅乾，改吃幾粒核桃，解饞又護心！ 詳全文 >

很多人認為吃低脂或無脂肪食物才健康，其實，適量攝取某些脂肪更有助於保護心臟，如鮭魚就含有ω-3脂肪酸，具有保持心臟健康、幫助緩解炎症的神奇功效。據美國Webmd網站報導，7種食物中含有人體所… 詳全文 >

有此一說，考試前吃核桃能「補腦」，有「堅果之王」之稱的核桃，可說是健康好食材！核桃富含蛋白質、維生素E、多酚、Omega -3脂肪酸等營養，可降低罹患心血管疾病的風險。國外研究還發現，核桃有… 詳全文 >

爽脆的「堅果」不僅美味可口，適度食用更能吃出水嫩肌膚！好萊塢巨星指定營養師金柏莉‧史奈德表示，想要打造柔嫩美肌，除了做好例行性的清潔、護理外，日常飲食中適度食用有「天然美肌聖品」之稱的核桃、… 詳全文 >