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产妇在经历了生产的疼痛，以及照顾新生儿而夜不成眠；甚至，连便秘也找上门，让人有苦难言！营养师表示，其实想要改善便秘问题并不难，除了于伤口复原后适度下床活动外；月子期间适度摄取有助缓解疲劳、润肠护肤的核桃，就是不错的饮食调理选择！

坐月子巧吃核桃　润肠润肤有一套！

李婉萍营养师在其《吃对好食物做好月子》一书中提到，核桃富含蛋白质和人体营养必需的不饱和脂肪酸，具有健脑益智的功效；核桃的膳食纤维含量也很丰富，可促进肠胃蠕动，有助产妇预防便秘；核桃中的维生素E是强力的抗氧化剂，可延缓衰老，使皮肤光滑有弹性。

中醫認為核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、烏鬚髮、潤腸等作用，坐月子婦女多吃核桃，可以彌補虛勞耗損的體力。

且除了西方营养学的观点外，《本草纲目》中也记载，核桃可“补气养血，润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘咳。”中医认为核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、乌须发、润肠等作用，坐月子妇女多吃核桃，可以弥补虚劳耗损的体力。

润肠解便秘！“核桃莲子红枣粥”美味吃

除了说明核桃在中西医上的营养好处外，李婉萍营养师更利用核桃，设计了一款兼顾营养美味、滑顺好入口的“核桃莲子红枣粥”，提供给产后妈咪们参考：