「核桃蓮子紅棗粥」的材料有核桃、蓮子、紅棗各30克，糙米100克，水8杯。（圖片／人類智庫提供）
★核桃莲子红枣粥
材料：
核桃、莲子、红枣各30克、糙米100克、水8杯。
调味料：
黑糖2大匙
作法：
1.糙米洗净，用热水泡1小时；核桃烤熟；莲子去心洗净；红枣洗净去籽。
2.糙米、核桃、莲子、红枣及水一同入锅，以大火煮滚。
3.煮滚后转小火，加入黑糖拌匀，续煮30分钟即可。
营养成分：
热量874大卡、醣类142.9克蛋白质20.6克脂肪24.5克膳食纤维9.8克。
效果：
安神润肠＋缓解便秘。
禁忌：
腹泻、火气大、过敏体质者不宜食用。
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