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接種完新冠肺炎的疫苗之後,可能會出現副作用,包括手臂痠痛、頭痛或是身體發冷等情況;究竟在注射後的休養期間,應該選擇哪一些食物,降低體內因免疫反應所引起的不適症狀呢?美國CDC有專家建議,平時… 詳全文 >
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有「百藥之王」的美稱的薑黃,是製作咖哩等食物時,被廣泛拿來入菜的香料,其中的薑黃素(curcumin)成分,具有抗氧化、抗發炎兩大功能;此外,有一項來自美國的研究指出,每日補充適量薑黃素,不… 詳全文 >
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自從FAO和WHO的專家們在2001年提出益生菌的定義以來,10餘年來,確實見證到益生菌市場的快速成長,全球市場2020年已達約500億美元,預估到2025年,還會成長到約700億。 詳全文 >
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將飲食習慣視為自然而非必然!低醣是因為感受身心舒適,低醣是因為選擇而非不得不!該有的彈性、空間、容許度都要有,生活化而非枷鎖化。可以尋找同樣執行低醣的同伴,互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行… 詳全文 >
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市售減肥、防癌食品琳瑯滿目,網傳:「蝶豆花能瘦身防癌!」引起民眾高度青睞。彰化基督教醫院營養師陳秉辰表示,目前並沒有科學實證證明蝶豆花具有瘦身防癌效果,但可確定的是,蝶豆花含有抗發炎、抗氧化… 詳全文 >
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甩脂肪肝喝胡蘿蔔汁就對了?近來,網路盛傳:「紅蘿蔔汁有將血液中的油脂乳化,並溶解沉積在肝臟裡脂肪的作用。只要每天喝1杯胡蘿蔔汁,就有助改善脂肪肝。」的說法,引發網友熱議!但紅蘿蔔真有這麼神奇… 詳全文 >
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黑黑亮亮的木瓜籽是防癌好幫手?吃木瓜時,一般人習慣把木瓜籽當作垃圾丟掉,但網路傳言有著清脆口感的木瓜籽,其實是一種很棒的抗發炎食物,有著預防癌症、改善消化系統、護肝和解毒等神奇功效。真的是這… 詳全文 >
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「生酮飲食」可說是時下最熱門的飲食方式之一了!從報章雜誌中時常可見不少明星、網路紅人藉此飲食法瘦身成功;然而也有民眾因執行不當,不僅減重不成,反倒賠上健康。 詳全文 >
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慢性發炎是釀成體內疾病的最大元凶!營養師蔡怡瑄表示,天然食物是避免慢性發炎最好武器,不僅可降低疾病風險,更可延緩老化,尤其腳是人的第2顆心臟,要預防足底筋膜炎過度發炎,除吃對天然抗發炎食物外… 詳全文 >
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帶有鮮豔的黃橘色、氣味芬芳辛辣的薑黃,除了有增添料理美感、風味的作用,近年來更有不少研究指出,薑黃中獨特的薑黃素成分,具有抗發炎、抗氧化、護肝、減緩疼痛的功效。但想要有效獲得薑黃中對人體的有… 詳全文 >
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培養「不罹癌」的好體質,先學會怎麼吃!近年研究發現,慢性發炎是導致癌症的原因之一,台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸提醒,無論是健康人預防癌症或是癌友要抗癌,想要維持健康,應盡量避免油炸品… 詳全文 >
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脂肪、纖維和蛋白質,加點香料上桌──集合起來,它們便是強效又自然的減重與健康妙方。現在讓我們細看聰明脂肪瘦身法的每一個面向,讓你更加了解它們在控制你的體重、保持苗條、增進健康──拯救你的生命… 詳全文 >
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過度的發炎反應是導致人體衰老、慢性疾病發生的關鍵之一。除了充足的睡眠和適當的運動有助於減低發炎現象以外,也可透過櫻桃、薑黃、柑橘類、鮭魚、大蒜等具有強抗氧化能力的食物來消除體內自由基、降低氧… 詳全文 >
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以往認為,蔬果含有豐富的纖維質、維生素、礦物質等營養素,是降低罹患慢性疾病最主要的食物來源;近期科學家發現,蔬果蘊含數千種不同的天然化合物「植化素」,是不可多得的養生極品! 詳全文 >
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過度的發炎反應是導致人體衰老、慢性疾病發生的關鍵之一。除了充足的睡眠和適當的運動有助於減低發炎現象以外,也可透過櫻桃、薑黃、柑橘類、鮭魚、大蒜等具有強抗氧化能力的食物來消除體內自由基、降低氧… 詳全文 >