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近來農產品吹起一股紫色旋風,國內外陸續研發出紫色地瓜、紫色花椰菜和紫番茄,能提高原紫色蔬果中的花青素含量,強化身體抗氧化和抗發炎的能力。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,利用日常可取… 詳全文 >
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你是個容易嘴饞亂吃東西、嘴巴停不下來的人嗎?是不是常因為太愛吃零食、點心導致減肥計畫總是失敗?別擔心,在日常飲食習慣上做點小改變,就可以幫助減低嘴饞的食慾。美國研究指出,在午餐份量中,多吃半… 詳全文 >
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酪梨是一種美味的水果,且你一定萬萬想不到它身兼著5個重要角色,對促進身體健康大大加分!據國外健康網站報導,酪梨豐富的單元不飽和脂肪酸、維他命E、纖維質等高達20種營養素,讓它具有抗發炎、抗老… 詳全文 >
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台灣科學團隊在國際上發光,從南極的海膽與海綿中,萃取出全球首見的抗炎及抗癌活性物質。這一支台灣南極科學考察團隊花費3年時間,採集49種地極區生物,超過600 隻生物標本,並從中發現南極的海膽… 詳全文 >





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