…湯蓋過菜的水平面),淋上湯汁(這天我用的是紅燒牛肉麵沒吃完的湯底,大約只需要一碗,也不用再調味~) 熱量部分,一顆水煮蛋大約50-80大卡,一把青菜大約50卡,湯料的部份自己…
http://www.top1health.cn/Article/292/36758…外皮、甜甜的內餡,誰能抵抗湯圓的誘惑?想要吃湯圓不發胖,換個湯底是關鍵!營養師建議,不妨用無糖綠茶、無糖烏龍茶來取代糖水或酒釀,既能降低湯圓的甜膩,又能減少脂肪囤積。如果吃的是鹹湯…
http://www.top1health.cn/Article/320/36639…高糖、高熱量,難道吃湯圓一定要付出變胖的代價嗎?中醫師建議,湯底可以選擇薑汁或紅豆湯,有助增加新陳代謝率、利水消腫,還能補血、助消化。另外,湯圓餡料不妨挑選紫米、黑芝麻等「黑色食物…
http://www.top1health.cn/Article/320/36619…及肉片,減少吃火鍋料等加工製品。另外,火鍋中有些食材容易吸附湯底的鈉,像是南瓜、絲瓜、香菇、凍豆腐,建議這類食材煮3~5分鐘就起鍋食用,勿在鍋中煮太久。
http://www.top1health.cn/Article/320/34302…只要用大白菜、洋蔥和蕃茄加水熬煮,就是一鍋散發天然甜味的蔬菜湯底。 蔬菜該怎麼料理最好?譚敦慈護理師在新書《譚敦慈的安心廚房食典》中有詳盡的說明,以下摘錄部分重點供民…
http://www.top1health.cn/Article/80/36454…明治改成煮湯米粉或湯麵之類的來吃:**可用烹大師、雞湯塊等做湯底,加入米粉、麵條(熟重一碗約2份主食140大卡而已),再加1~2份肉類(約75~150大卡可以是豬牛羊雞鴨鵝或海纖等…
http://www.top1health.cn/Article/101/34118… 火鍋食材琳瑯滿目,有人喜歡火鍋料、有人愛當季蔬菜,也有火鍋湯底加高湯塊,有的使用半成品酸菜、泡菜口味湯底增添風味,不過,台中慈濟醫院營養組供膳營養師李詠妍認為,部份食材不適合多吃…
http://www.top1health.cn/Article/80/34032…師表示,想要探討如何健康吃鍋,必須從構成火鍋的必備3大元素:湯底、食材、沾醬先了解。 **一、湯底** 湯底可說是火鍋的靈魂,也是各大知名火鍋店各具特色的地方。大多店家使用…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979…改用紫米、蒸魚中加入烏龍茶葉、獅子頭蒸熟不油炸、簡單自熬的高湯底,避免高鈉的高湯塊等小秘訣: **荷葉油飯:紫米取代糯米** 利用高纖的紫米取代易脹氣的糯米,外層包覆荷…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913…[91416] **日式料理這樣選!炸物、醃漬物、拉麵湯底要當心** 許多人喜歡日式料理的清淡、少油、低熱量,但每樣日式美食都這麼健康嗎?其實日式料理當中,也隱藏著不少…
http://www.top1health.cn/Article/320/33880…意義。冷麵主要成分包含蕎麥麵、小黃瓜、水梨、牛肉、水煮蛋等,湯底加上冰塊,讓麵變得更有彈性。 【營養師建議】趙函穎營養師表示,冷麵跟熱湯麵營養價值相去不遠,只是站在調養體質的角度…
http://www.top1health.cn/Article/248/33814…也十分驚人!例如炸豆皮、鴨血、火鍋丸子、炸物等,喝下一碗火鍋湯底,腰間肉不肥一圈才怪!趙函穎營養師特別提出如何把健康吃進肚子又不吃進過多油的小撇步。 **1. 湯底推薦*…
http://www.top1health.cn/Article/320/33770…,為避免彼此口味不同、吃的不盡興,多會選擇能夠提供同時吃多種湯底鴛鴦鍋的店家用餐。 <!--more--> ![外出吃鍋時,馮云多會請店家提供白開水作為鍋底(右側),直…
http://www.top1health.cn/Article/248/32693…於罹患慢性病的腎臟病患來說,大骨湯熬製,或是使用多種中藥合製湯底的火鍋,更是健康地雷。如何聰明健康吃鍋,營養師有以下撇步分享,不妨趕快學起來。 ![傳統的大骨湯火鍋湯底因含磷及高…
http://www.top1health.cn/Article/315/32589…排骨酥麵1166毫克、什錦蔬菜拉麵740毫克。由於業者在烹調湯底的過程中會添加鹽、味精或鰹魚粉等調味料,盛裝時若再淋上醬油或肉燥等醬汁提味,即使只是吃一碗普通湯麵,鈉的總攝取量也容…
http://www.top1health.cn/Article/320/31490