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「新鮮度」搜尋結果
總共找到 167 筆符合關鍵字「新鮮度」的資料-
守護食安有秘方！9大祕訣選對食物
…感覺。在挑選盒裝蛋的時候，也要注意保存期限，這樣才能確保蛋的新鮮度。 **祕訣8／依相關認證標章選購各類產品：**各類產品有其各式認證標章，才能確保其食物來源的安全。如：GM…
http://www.top1health.cn/Article/203/23268 -
魚貨挑選有訣竅！翻鰓4法則辯鮮度
**【魚類介紹】** 台灣魚類的捕撈與養殖業都非常興盛，每個季節隨時都能吃到各式各樣的鮮魚，而且魚含有豐富的營養，例如高蛋白、不飽和脂肪酸、鈣和維生素，魚類的優質蛋白是人體生長需…
http://www.top1health.cn/Article/343/23190 -
過年別當病貓！元氣養生鍋增免疫力
…： **重點1→聰明選購** 1.購買前，先辨別食材的新鮮度（氣味、色澤、溫度、含水量…等）。 2.買有食品營養標示的包裝食品。 3.選購天然、生鮮食材，避免加工食品。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/23052 -
優質菌菇這樣挑！捏看轉聞有訣竅
…方法** 1.捏：有些店家為了增加菌類的分量並保持視覺上的新鮮度，會適當地給菌類鮮品泡水。在購買時需用手捏一捏鴻喜菇，看鴻喜菇菌傘表面有沒有水樣物質流出或氣泡產生。 2.看…
http://www.top1health.cn/Article/145/22760 -
蜂蜜摻果糖 吃多恐增慢性病風險
…等同虛設。（攝影／駱慧雯）][72275] 而判斷蜂蜜新鮮度、加工處理是否失當或摻入焦糖的「羥甲基糠醛」含量指標，龍眼蜂蜜的羥甲基糠醛含量需在30 mg／kg以下，蜂蜜需在4…
http://www.top1health.cn/Article/320/22704 -
吃出好眼力！自製蒜香蒸蛋補卵磷脂
…原則：**雞蛋重量較重，底部氣室越大，表殼摸起來粗糙的，代表新鮮度及品質都越好。 ![][71709] **清洗方法：**料理前再清洗即可。 **食用功效：**雞蛋性平，味甘…
http://www.top1health.cn/Article/80/22466 -
要補不要毒！防中藥重金屬4妙招
…藥材商賺錢獲利的最佳時機。建議消費者選購時，應多加留意藥材的新鮮度、完整性，以免購買到變質、劣等、未受認證的藥材，進補不成，反讓自己成了冤大頭。 **防劣質中藥、重金屬超標！…
http://www.top1health.cn/Article/239/21988 -
世界第一瘦！挪威人北歐飲食助減重
…強調可以自己在家煮，避免外食，以便控制總熱量，並且要注意食材新鮮度，為身體帶來正面能量與健康。
http://www.top1health.cn/Article/320/21871 -
蜜雪兒愛吃蕪菁 抗癌明星助減肥
…越大，味道就會變得更辛辣一些，纖維的口感也會較為粗糙。蕪菁的新鮮度可由上面的綠葉辨識，越是鮮艷的綠色，代表越新鮮。蕪菁的綠葉也可以用於沙拉涼拌或炒菜，而歐美飲食喜愛烤蕪菁，帶出最自…
http://www.top1health.cn/Article/314/21852 -
「50℃清洗」法！提升蔬果保鮮度
…洗」的香蕉，除了外皮變成褐色外，質地也變軟爛。 **【新鮮度提升亦能抑止腐敗菌的作用】** 蔬菜做完「 50℃清洗」，先靜置冷卻，待水氣蒸發後，再放入冰箱的蔬果室冷藏，大約…
http://www.top1health.cn/Article/276/21439 -
蔬果汁喝對了嗎？8大Q&A解惑
…期保存和加工等的問題，也只有販賣像柳橙汁這類的果汁而已。首先新鮮度就是最大的差異，如同前面所說的，果汁製作完成後要立刻飲用才可以防止營養流失。 自己打的果汁因為用了多樣的材料，不…
http://www.top1health.cn/Article/287/21400 -
深色蛋殼最營養？選蛋4迷思大揭密
…下的方式放置冷藏保存，且盡速於2周內食用完畢，最能確保雞蛋的新鮮度。
http://www.top1health.cn/Article/302/21387 -
紅棗燉魚滋味好？鮮度不足恐釀過敏
…補最愛使用的食材，但大多數人在選購、料理紅棗時，往往不會對其新鮮度多加留意。若不小心吃到不新鮮的紅棗，不僅無法達到預期的食療效果，更可能吃入因放太久而產生的大量黃麴毒素、黃酮酸、生…
http://www.top1health.cn/Article/239/20462 -
蝦子有青嘸？吊鬍鬚看分明
…做判別，準確度並不高。 ![蝦鬚拉直不斷，則代表蝦子的新鮮度足夠，蝦鬚仍有一定的堅韌度。][64162] **新鮮度指標 吊鬍鬚看分明** 江守山醫師指出，蝦子未煮熟…
http://www.top1health.cn/Article/320/20135 -
蛤蜊安怎選？首選深色防漂白
…淨蛤蜊外殼的效果，來符合消費者需求。但這樣的方式，不僅有蛤蜊新鮮度不足的問題，若將使用工業鹽酸酸洗過的蛤蜊吃下肚，恐在不知不覺中吃下大量的重金屬，對人體健康產生危害。 
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