健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
… **好處2/改善貧血** 根據最新研究發現,黑豆皮的提取物能提高人體對鐵元素的吸收,常吃帶皮的黑豆能有效改善貧血,而這主要是透過了人體內的鐵調素來進行。 鐵調素…
http://www.top1health.cn/Article/248/36528…部變黑代表放置時間較久,不夠新鮮。 **【營養師上菜/豆皮菠菜】** - 材料:菠菜1把(500公克)、非油炸豆皮1片、蒜頭2瓣、辣椒1支、 紹興酒1大匙、鹽少許、醬油少許…
http://www.top1health.cn/Article/318/34062…菜:包括單種食材的滷豆干(五香豆乾、大黑豆乾)、鹵素雞;涼拌豆皮、豆干絲,三色蛋,炸豆腐等。及混合食物的豆干魯蛋、皮蛋豆腐、炒小魚豆干等。有些店裡的小菜是現切的(黑白切),常見肉類…
http://www.top1health.cn/Article/101/34003… - 豆魚肉蛋類:建議優先選擇植物食材-豆類,如:豆腐、豆皮等,但要注意避免選擇油炸豆製品,如:油豆腐、炸豆包。再者建議選擇魚、海鮮與瘦肉,如:鯛魚片、去皮雞腿肉、里肌肉等,減…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979…油&鹹」。除了肉本身,火鍋中的食材油脂含量也十分驚人!例如炸豆皮、鴨血、火鍋丸子、炸物等,喝下一碗火鍋湯底,腰間肉不肥一圈才怪!趙函穎營養師特別提出如何把健康吃進肚子又不吃進過多油…
http://www.top1health.cn/Article/320/33770… 油豆腐(每個55公克,脂肪含量5.0公克) 2. 日式炸豆皮(每個12公克,脂肪含量3.9公克) 3. 貢丸(每顆20公克,脂肪含量3.8公克) **鈉含量前三名** …
http://www.top1health.cn/Article/320/32719…過程,會經由食材吸收所有的鈉,若真的想吃這些食材--瓜類、炸豆皮及菇類,請煮熟之後馬上吃,若這些食材烹煮超過30分鐘,建議可作為湯底,別再食用。 ![][90382] **…
http://www.top1health.cn/Article/320/31479…恐傷肝腎。 至於餐桌上常常出現的黃豆加工製品料理,例如豆皮、豆乾,建議於烹調前可先放入加有少許鹽巴的滾水中汆燙,可保持鮮度且去除異味。腸胃道容易脹氣的人,應避免或減少攝取整粒…
http://www.top1health.cn/Article/314/31436…可。 **《營養師小叮嚀》:**豬肉片可利用魚肉片、生豆皮片替換。此道湯品熱量較低,可加入麵條30g(約70至 80大卡) 製作成味噌麵。
http://www.top1health.cn/Article/101/30259…18公克,60大卡)、貢丸(每個20公克,47大卡)、日式炸豆皮(每個12公克,46大卡)。 脂肪含量前5名的加工類火鍋料,分別為:小三角油豆腐(每個55公克,脂肪含量5.0…
http://www.top1health.cn/Article/248/29689…類食物需含有7公克蛋白質,相當於黃豆20公克、毛豆60公克、豆皮15公克、濕豆包25公克、臭豆腐60公克、豆漿240毫升、豆腐110公克、黃豆乾70公克。 **蛋白質遇高溫油…
http://www.top1health.cn/Article/302/29327…可代替魚類及其他肉類,作為主菜食用。要注意,如果是油豆腐、炸豆皮、豆幹都是加工過的食物,比較不建議。最好還是以天然豆腐為優先選擇,另外,無糖豆漿也是很好的健康飲品。 **第6…
http://www.top1health.cn/Article/101/29280…手掌大小(不含手指)即可。您也可以多樣化選擇食用豆腐、豆干、豆皮或豆漿等黃豆蛋白作為替代。 **C.蔬菜類** 日常飲食蔬菜最容易攝取不足,早餐買三明治時請老闆多加一些生菜…
http://www.top1health.cn/Article/101/28602…**黃豆、黃豆芽不同類 均衡攝取才健康** 除了食用豆干、豆皮、豆漿等黃豆製品,民眾也常吃口感清脆的黃豆芽,無論清炒或是煮湯,都很美味。那麼,黃豆本身和黃豆芽在營養成份上,有沒有…
http://www.top1health.cn/Article/320/28484…杯量,略為水洗。 **步驟1/**用平底鍋以小火乾炒至豆皮裂開(約10到15分鐘),炒時要不斷翻動,以免燒焦,一次不要炒太多,以免受熱難以平均。也可以用烤箱烤。 **步…
http://www.top1health.cn/Article/101/28172