…油取代動物性脂肪,讓好的油脂輔助薑黃發揮健康好處,並且多加入蔬食、高纖維的材料,即使一時放縱多吃了幾口粽子,也一樣輕鬆健康。薑黃素的一日成人攝取量,建議是以每公斤體重使用0~3mg…
http://www.top1health.cn/Article/320/52100…D缺乏,引起鈣、磷的吸收不良,而導致骨質無法正常生成。再者,蔬食中的纖維、植酸與草酸,也容易降低鈣質吸收,要特別注意。 **建議補充方式:**適度食用乾香菇,就是不錯的方式,…
http://www.top1health.cn/Article/248/51556…一樣的好。有沒有可能,克里特島居民那麼健康,其實跟我們所謂多蔬食的地中海飲食關係不大呢?的確也有研究者提出不同觀點,比如說克里特島的傳統飲食幾乎沒有糖的存在,沒有甜點,只有當地水果…
http://www.top1health.cn/Article/320/51552近年來,健康、環保、愛護動物意識抬頭,蔬食料理當道,蔬食餐廳如雨後春筍般大量湧現。無論是拉麵、壽司、便當、自助餐…等,各種素食餐廳五花八門,應有盡有。無論是外食族或自己在家下廚,蔬…
http://www.top1health.cn/Article/17/51501…減重。 鹼性飲食減重法如同吃素,飲食項目只有新鮮水果與蔬食,嚴禁會誘發過敏的奶、蛋、小麥、花生與堅果,外加嚴格控制鹽、糖、咖啡因與酒精的攝取。研究也發現,長期攝取富含膳食纖維…
http://www.top1health.cn/Article/101/51274…時飲食習慣不健康而具有較差腸道微生物相的人,就算開始了健康的蔬食飲食,其減重成果仍可能因腸內菌影像而效率較低。而對於那些飲食不健康的人,益生菌優格飲料則可能有助體重控制。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/50967…行得通! 輔仁大學營養系主任駱菲莉指出,地中海飲食特色是以蔬食為基礎的飲食型態,能延緩失智,因飲食類型多樣化,包含豐富的膳食纖維、多酚類、單元不飽和脂肪酸、礦物質等,能夠抗氧化、…
http://www.top1health.cn/Article/189/50741…,蔬菜量要足夠,以避免過量油脂造成心血管疾病。辛香料也是冬季蔬食的一大重點,其中,含硫化合物、植化素的蔥、薑、蒜,是抗氧化、抗自由基很好的來源,可促進血液循環,預防心血管疾病。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/50560…混拌好的椒麻醬汁即可。 **本文出自時報文化《我家也有蔬食餐廳》**
http://www.top1health.cn/Article/145/50207…再以少許太白粉水勾芡。 **本文出自時報文化《我家也有蔬食餐廳》**
http://www.top1health.cn/Article/248/50146… 輔仁大學民生學院營養科學系副教授劉沁瑜表示,地中海飲食是以蔬食為基礎的飲食型態,肉類以魚類、海鮮為主,紅肉的攝取量較少,並以乳製品提供高品質蛋白質與鈣,搭配採用未精製的初榨橄欖油…
http://www.top1health.cn/Article/248/50134…也要開始預防心血管疾病!除了可多吃中醫「養肺」所重視的「白色蔬食」外,多食用含高鉀、膳食纖維豐富的蔬食也很重要。 **【要素1/飲食重點:多煲湯、吃熱食】** 入秋之後…
http://www.top1health.cn/Article/248/43076不少上班族工作壓力大,總忍不住嘴饞吃些甜食、點心來紓壓,甚至在午茶時間來上一杯手搖飲,平撫煩躁心情。這樣的零食內容卻讓人愈吃愈胖、愈喝愈肥;到底上班族嘴饞可以吃些什麼,才能避免身材…
http://www.top1health.cn/Article/101/42847**營養密碼1/緩解慢性發炎與疼痛的「omega-3」** 適度增加omega-3多元不飽和脂肪酸比例,可以緩解慢性發炎與疼痛,例如EPA、DHA,都是屬於omega-3多元不飽…
http://www.top1health.cn/Article/324/42857…我家餐桌總是以蔬菜為中心,再搭配魚和肉,因此「醬汁青菜」這道蔬食就經常出現在餐桌上。濃郁的和風高湯原汁相當好用,隨時都能輕鬆烹調。 這道菜的做法是將1把菠菜或其他青菜水煮,切…
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