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假如把人的身体比喻成一辆汽车，那么身上的器官就好比诸多的汽车零件，而汽车零件皆有其使用年限，人体的器官也不例外，从出生开始便逐渐迈向衰竭的地步，好比变了心的女友，是再也回不去的。

所幸，医学这个领域是不断在进步，人体有许多器官一旦操坏了或因病衰竭，真的像汽车零件，可以进行替换，例如：心脏有毛病可以移植，肾脏有问题可以移植等，但有些器官则无法替换，像是双眼，万一使用过度而受创，可没办法像牙齿一样，拔掉再重新植一颗新的。因此，双眼的重要性自是不在话下，特别是处在3C时代，不管是上班族、学生还是家庭主妇，人手一机，每天都喂养双眼满满的蓝光，无形之中加速了双眼机能快速老化。

身处3C 时代，得靠饮食缓解眼睛伤害

3C产品已是时势所趋，难以改变，等待科学家突然研发出不会散发蓝光的3C产品，犹如远水不解近渴，缓不济急，倒不如反求诸己更加容易，例如平时在饮食上，多多摄取一些能保护眼睛的营养素。营养师蔡怡瑄指出，叶黄素、玉米黄素、DHA、维生素A、维生素E以及维生C等，皆是对眼睛保养能起作用的营养素，所以想要维持眼睛的健康或推迟眼睛老化，这些都是不可或缺的营养素。

护眼营养素，首推叶黄素

营养师蔡怡瑄建议，想要摄取叶黄素和玉米黄素，可以多吃菠菜、地瓜叶、豌豆、南瓜这些天然蔬食；若想补充DHA，则要多吃海鲜类如金枪鱼、青花鱼、秋刀鱼；而维生素A蕴含在动物肝脏、乳制品、蛋、红萝卜等食材之中，维生素C则可从番石榴、猕猴桃、青椒等蔬果类补充，至于维生素E，可以藉由坚果、小麦胚芽获取。

营养师蔡怡瑄更进一步表示，这些营养素之中，以叶黄素最为重要，因为叶黄素是眼睛里黄斑部重要的黄斑色素，可以组成视网膜的防护罩，帮忙过滤蓝光，避免蓝光伤害眼睛，并且对抗氧化伤害，降低白内障、黄斑部病变等症状；何况，黄斑色素属于类胡萝卜素的一员，而其中超过80%是叶黄素和玉米黄素，再加上人类透过饮食摄取，最终可以进入眼底的也只剩叶黄素和玉米黄素，所以叶黄素更显得十分重要！