…,適當搭配份量即可。 不過,值得注意的是,由於大部分的植物性食物熱量比較低。因此,孕媽咪最好每日至少吃25至30種以上的天然食物,以確保營養及熱量都充足。為了讓吃素的孕婦朋友…
http://www.top1health.cn/Article/17/38039…每日攝取3公克異黃酮可降低44%罹患卵巢癌的風險。 ☀植物性食物中含有成千上萬的天然化學物質。這些被稱為「植物營養素」(phytonutrients)或「植物化學物質」(ph…
http://www.top1health.cn/Article/314/38138…衡、營養不良?** 人體所需要的5大營養素,其實,都可以從植物性食物中獲取。其中容易攝取到醣類營養的食物來源就是五穀雜糧;而豆類、穀類、水果、蔬菜、種子中都含有豐富的蛋白質;綠葉…
http://www.top1health.cn/Article/101/37846…謝和利用。 動物性食品是維生素B6的良好飲食來源。而在植物性食物中,五穀根莖類、豆類及堅果類;蔬菜中的菠菜、青花菜、白花椰菜、蒜頭;水果中的香蕉、芒果、奇異果、小番茄等,也都…
http://www.top1health.cn/Article/101/37657今天我們要來聊一個大家蠻常看到的食物比喻~某某食物含X顆方糖。之所以會想要聊這個話題,主要是前幾天剛好有位營養師在營養師社團中分享一張雜誌照片,說她在便利商店看到一本講斷糖飲食的雜…
http://www.top1health.cn/Article/248/37431…質存在海帶、菇類、秋葵、茄子、木耳、燕麥、大麥、洋菜、瓜類等植物性食物中。 **原則四/攝取單元不飽和性脂肪酸** 橄欖油、芥花籽油、苦茶油、杏仁、核桃等富含單元不飽和性脂…
http://www.top1health.cn/Article/248/37396…吸收,要從鐵質的種類談起。從飲食中攝取的鐵質,一般可分為來自植物性食物的鐵,如莧菜、紅豆、綠豆、黃豆、黑豆等,以及來自動物的鐵如肉類食物。 **單寧酸影響植物性鐵吸收 高危險…
http://www.top1health.cn/Article/302/36955…化的非澱粉性多醣,廣泛存在於五穀根莖類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中,動物性食物則沒有膳食纖維。 它對人體非常重要,正由於膳食纖維在人體消化道中無法被消化酵素所分解,所以…
http://www.top1health.cn/Article/320/36797…血脂來自哪裡?為什麼指數會上升? 膽固醇只來自動物食物(註:植物性食物,如大豆或蔬菜則不含膽固醇);三酸甘油酯則主要來自含脂肪食物,但醣類攝取過量時會促使肝臟合成較多的三酸甘油酯。…
http://www.top1health.cn/Article/302/34138…肝、豬肝連、鵝肉、火雞肉等。 **蔬菜類** 大多數植物性食物,從一般我們常見的蔬菜,到海帶海藻與菇類。每份蔬菜100公克,熱量25大卡。 常見蔬菜小菜:包括泡菜、豆…
http://www.top1health.cn/Article/101/34003…解的多醣體和木質素,主要來自蔬菜、水果、榖類、豆類和堅果類等植物性食物中,動物性食物則不含膳食纖維。由於人體沒有酵素可分解纖維,所以攝取纖維可增加糞便的體積、增加糞便的柔軟性、刺激…
http://www.top1health.cn/Article/248/32676…。因為植物蛋白質多半缺乏一種或兩種以上必需胺基酸,故為了彌補植物性食物限制胺基酸問題,一般會建議素食者透過蛋白質食物的混搭,如穀類和豆類混合一起吃,以達到彼此間胺基酸的互補,讓蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/32624…也指出,減少糖攝取僅僅是改善健康的一部分,控制脂肪攝取、多吃植物性食物、養成規律運動習慣也同樣重要。 **三類隱形糖不得不防** 世衛組織建議成年人每天糖攝取量應控制在當日…
http://www.top1health.cn/Article/248/29942…全穀雜糧及強化食品(如早餐麥片)。 【植化素】是存在於植物性食物中的化學成份,不同於維生素及礦物質,包含:多酚類(Polyphenols)、吲哚(Indoles)、類黃酮素(…
http://www.top1health.cn/Article/248/29610…物現代人食用量都很少,內臟和蛋黃往往不敢吃,牛奶也喝脫脂的。植物性食物中的胡蘿蔔素也能在人體中轉化成維生素A,不過只有橙黃色和深綠色的蔬菜才含有豐富的胡蘿蔔素,比如胡蘿蔔、南瓜、紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/29010