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…也是減重水果中不錯的選項。此外,芭樂富含的維生素C,也是對抗亞硝酸鹽的好幫手,過年吃香腸或加工肉品食物時,別忘了搭配芭樂,飲食更健康! **3.蘋果:**蘋果的果肉含果膠質,…
http://www.top1health.cn/Article/80/36451…調過,有高油、高鹽、高熱量的風險;而加工過的醃漬肉品,更內含亞硝酸鹽等多種添加物,存在著致癌因子。 **【建議】:** 1. 白肉為佳,避開肥肉和皮(如三層肉);若選購雞肉…
http://www.top1health.cn/Article/17/36527…免疫力調節的香菇、銀耳和人參等食物,多吃新鮮蔬果,避免吃含有亞硝酸鹽的火腿、香腸、臘肉等食物,避免飲酒。 另外,山楂、綠色蔬菜、肝臟、橘子、奇異果、番茄、檸檬等食物,富含鐵…
http://www.top1health.cn/Article/310/34128…配,還有許多未知部分尚待研究了解。 **◎無法完全分解亞硝酸鹽** 黃淑惠認為,植物應該回歸到天然的泥土裡,泥土存在一些可以幫助分解有毒物質的細菌。比如所有植物都需要施以氮…
http://www.top1health.cn/Article/232/34087…物科主任顏宗海醫師表示,為避免食物因反覆加熱而營養流失、產生亞硝酸鹽,對人體健康產生危害。站在醫師角度來說,還是建議民眾在料理、購買每餐食物前,最好能事先考量自身的食量,想吃多少煮…
http://www.top1health.cn/Article/80/34004…添加苯甲酸鈉(安息香酸鈉)來防腐。依照衛福部的規定,食品中的亞硝酸鹽濃度不得超過0.07g/kg(0.007%),苯甲酸鈉含量則不得超過0.1%,由此可知亞硝酸鹽〈LD50:180…
http://www.top1health.cn/Article/248/33823…低!3條小香腸的熱量大約就有70大卡,而且屬於加工食品,含有亞硝酸鹽,建議還是少碰為妙。 4.排骨酥: 香濃酥脆的排骨酥,是透過油炸製成,只要吃一塊,就等於吃進了70大…
http://www.top1health.cn/Article/101/33869…往無法在一餐內食用完畢。為避免反覆加熱影響食材風味,甚至增加亞硝酸鹽的含量,建議在購買後,不妨可先將其分裝為小份保存,每次只取需要份量加熱食用,且一旦加熱後便於3日內食用完畢較佳。…
http://www.top1health.cn/Article/248/31483…腫瘤的包囊化,防止癌細胞突圍與轉移;也可以阻止食物進入體內的亞硝酸鹽與胺類結合成亞硝酸胺,降低胃癌及食道癌的發生率。 另外,苦瓜中的維生素E做為抗氧化劑,可保護細胞免於受活性…
http://www.top1health.cn/Article/261/30323…。 **要點7/**起司、鮪魚優於火腿、培根:減少食用含有亞硝酸鹽的加工製品 **要點8/**優格醬優於沙拉醬:優格含有益生菌,對於腸道健康有一定益處,而沙拉醬是用油製作而成的…
http://www.top1health.cn/Article/248/30230…* 容易偏頭痛的民眾,飲食方面要多加注意,避免含較多味精或亞硝酸鹽的加工食品,比如香腸、熱狗、火腿、臘肉等醃燻肉類。作息方面,周宗翰醫師提醒,不只平日要早睡早起,假日也要維持規律…
http://www.top1health.cn/Article/248/29836近來,一份農試所針對水果抗氧化物對亞硝酸鹽清除力的實驗,指出國產珍珠、帝王芭樂分解亞硝酸鹽能力佳,只要1顆就可清除高達18根香腸的亞硝酸鹽,引起網友熱議!食品專家表示,芭樂雖含有豐…
http://www.top1health.cn/Article/232/29783…的新鮮蔬菜和水果,利用其中的抗氧化物和纖維素,幫助胃腸道排出亞硝酸鹽和其他毒素。 **祕訣2/避免高溫烹調** 燒烤和油炸容易讓含有亞硝酸鹽的培根、香腸,產生更多亞硝胺,因…
http://www.top1health.cn/Article/320/29476…加工過程中加入了化學物質、防腐劑或為肉品添色的成分如硝酸鹽或亞硝酸鹽,恐導致產生致癌物質。 英國《每日郵報》報導指出,IARC報告可能把火腿、培根和香腸等加工肉製品(proc…
http://www.top1health.cn/Article/261/29443…康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質,其中所含的大量亞硝酸鹽物質,是幫助快速降低血壓和預防失智症的關鍵。如果每天堅持喝甜菜根汁,降壓效果更好。 甜菜根涼拌較簡單,將甜…
http://www.top1health.cn/Article/248/29262