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…將餐盒當成食量計算之前,先想想究竟什麼是「健康餐盤」?營養師蘇妍臣表示,首先要提到此原創概念的祖師爺—「飲食指南」。也許這名詞讓人感到陌生,卻是政府為了民眾預防營養缺乏、促進健康的…
http://www.top1health.cn/Article/306/50110…嗎? **缺乏2種微量元素攝取 影響腦力** 營養師蘇妍臣表示,飲食方面營養素的補充,與幼童的學習能力息息相關,平日食材上挑選千萬別大意,若是忽略下列兩種的微量元素攝取,除…
http://www.top1health.cn/Article/101/46977…現。 **快速減重 睪固酮分泌低** 專業營養師蘇妍臣也提醒,許多肥胖男性多以為「愈多肌肉,愈少脂肪」就是健康代表,殊不知在快速減重之下,如果攝取過少的熱量,或是攝取過…
http://www.top1health.cn/Article/5/46917… **五花肉熱量高 每餐最多吃60公克** 蘇妍臣營養師提醒民眾,俗稱「三層肉」的五花肉,肥肉和瘦肉層層相間,也因其中的油脂含量高,使得口感較為軟嫩,加上動物油所散…
http://www.top1health.cn/Article/101/46876不知多少人有和我有一樣的感覺,就是「運動真的是要靠毅力來支撐的」!為什麼這麼說?大家是否也曾和我一樣,尤其是在初踏入健身房時,坐在健身器材前面,除了看看猛男美女外,只能自已在那心中…
http://www.top1health.cn/Article/250/46915…奶油,鈣質含量約23毫克,兩者適度搭配有助鈣質吸收。 蘇妍臣營養師建議,因奶油中的飽合脂肪極高,可將奶油替代成低脂奶加植物油,每100公克的鮮奶就含有100毫克的乳鈣,素食者…
http://www.top1health.cn/Article/248/46747… **吃飽不等於吃好 自我檢測才最好** 營養師蘇妍臣表示,許多長者因為老化、受傷等緣故,導致食慾減退,長期下來容易造成營養攝取不均衡,使身體機能加速退化。然而,這樣的…
http://www.top1health.cn/Article/101/45701… **多餘的蛋白質會回歸成脂肪 囤積在體內** 營養師蘇妍臣表示,除此之外,在美國運動醫學學會ACSM之期刊內文也指出,即使攝取再多的高蛋白,若是沒有相對應的運動強度,多餘的…
http://www.top1health.cn/Article/101/46775…%、蛋白質30%-40%、脂肪30%-40%。 營養師蘇妍臣表示,醫學研究發現,產生酮體的阿金飲食法與低脂飲食相較,除了短期的減重效果可略勝一籌,更能有小幅度降低舒張壓及三酸…
http://www.top1health.cn/Article/101/44593以下是許多媽媽的困擾—「異位性皮膚炎要怎麼吃?」 我是營養師,在後續的內容中,對於症狀、藥物及非藥物等,只能稍做著墨(因為我真的不是醫師)。不過,還是會在孕期、哺乳期的媽媽飲食,…
http://www.top1health.cn/Article/25/44541學姐要和她男友的家人見面了!我們正為她歡欣鼓舞之時,她臉上卻露出憂愁的焦慮。我們以為她緊張,紛紛為她加油打氣。沒想到學姐的答案讓人出乎意料,她說:「我擔心看見我男友的老爸會失望,人…
http://www.top1health.cn/Article/101/44540… 究竟有什麼方法,可以減輕準媽媽水腫、抽筋所帶來的不適感呢?蘇妍臣營養師指出,根據文獻表示,其實「泡腳」、「足部按摩」,舒緩能力也有實證效果。 研究指出,只要達到熱敷、伸展、…
http://www.top1health.cn/Article/17/43456美國田徑傳奇Carl Lewis,是一位素食田徑選手,也因為他傑出的表現,為運動素食劃下嶄新的里程碑。 耐力型運動-Carl Lewis Murray Rose,著名的…
http://www.top1health.cn/Article/80/43455…、心臟病、動脈硬化、中風,甚至有猝死的可能性。 營養師蘇妍臣表示,長期嗜食紅肉、飽合脂肪、反式脂肪、酒精、高糖飲食等,都會造成體內膽固醇飆升,讓健康「恰似一江春水向東流,問油…
http://www.top1health.cn/Article/240/43441台灣約有5%的媽媽真的有母乳不足的問題,但是卻有95%的媽媽普遍有母乳不足的困擾。而在臨床和衛教中也常遇見媽媽抱怨:「營養師,我奶水不夠怎麼辦?」或是「營養師,我的奶好少,會不會寶…
http://www.top1health.cn/Article/87/43431