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… **營養tip:** 台灣人愛喝排骨湯,搭配新鮮蓮藕能讓湯頭更甘甜,並在攝取蛋白質同時補充膳食纖維及每日所需碳水化合物;而且蓮藕GI值低,若能取代部分白米、麵等主食有助於穩定血…
http://www.top1health.cn/Article/132/46730…蛋白質、電解質的攝取量,而一般的藥膳補湯含有許多肉類蛋白質,湯頭也可能含有較多鉀離子,進補之前一定要先諮詢中醫師,才能確保健康。 **4.女性生理期間:**葉濡端中醫師建議,…
http://www.top1health.cn/Article/248/46791…,是讓想要自己在家煮的族群放棄的原因。像是湯品,怕用料太少、湯頭不夠濃郁,所以往往會煮一大鍋,但明明家裡只有3-4個人吃不完。 又或者下班後,可能想吃個清淡的粥品,幾樣少…
http://www.top1health.cn/Article/320/40506…熬湯的時間越長,越能把骨頭和肉裡面的營養熬出來,因此精華全在湯頭中,煮到乾柴的肉則沒什麼營養,不吃也沒關係。真的是這樣嗎? ![][106028] 無論是濃郁的雞湯還是清爽…
http://www.top1health.cn/Article/320/38956…→ 日本麵條、醃製蔬菜、魚肉、酒 p.s.由於日本拉麵的湯頭通常是由昆布、鰹魚高湯所製成,含碘量較高,故與中式麵條分開 <!--more--> ![][1043…
http://www.top1health.cn/Article/101/38892…[103195] **溫蔬菜** **材料:** - 湯頭:橄欖油2大匙、培根2片切小塊、洋蔥1/4顆、牛番茄1顆、芹菜2根切段、紅蘿蔔1/4條、玉米1條、南瓜適量切塊。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/38574…雞湯」,做法是將茶葉與整雞熬燉2個小時,肉香與茶香充分融合,湯頭香醇甘美不油膩。
http://www.top1health.cn/Article/320/38017一碗好吃湯麵的靈魂,非美味的湯頭莫屬,但是,好湯頭的料理秘訣就是不能愈煮愈混濁,主要取決於製作高湯一開始的步驟,到底是直接把肉骨、魚骨,以及蔬菜放進滾熱開水中煮?還是要先放進冷水中…
http://www.top1health.cn/Article/320/37791…麵,我習慣水:湯=1:1或2:1的方式稀釋來給小孩吃,畢竟那湯頭真的很濃,給孩子的話我覺得口味太重了,腸胃可能無法負擔。我家小孩也一直到2歲以後才開始喝養樂多或LP33,同樣都是以…
http://www.top1health.cn/Article/236/37812…「小人參」之稱的胡蘿蔔,不但能補脾胃,寬中下氣,同時還可增加湯頭甜味。將這些食材任意搭配組合,做成湯底,再加上蒟蒻、玉米等低卡食材做成蔬菜湯,可以用來做為日常食膳。以下示範兩道可以…
http://www.top1health.cn/Article/320/37331…營養師,分享從飲食中適度攝取鹽分的美味養生要訣。 **湯頭少加雞湯塊、味精** **味道不鹹的調味料也含鈉** 千萬別誤以為吃起來不鹹的食物,就不用擔心鈉離子過高。事實上…
http://www.top1health.cn/Article/248/37222…費者文教基金會調查雙北市連鎖火鍋餐廳的火鍋湯底,發現多數鮮美湯頭暗藏鈉含量偏高的風險,民眾只要喝4至6碗麻辣湯,就可能超過每日鈉攝取量,長期恐對身體造成負擔。 **鈉攝取…
http://www.top1health.cn/Article/248/37058…片等;搭配多種蔬菜和高纖主食,譬如,南瓜、芋頭,加上天然熬製湯頭提味,避免使用高油高鹽的沾醬,一樣可以健康瘦身。
http://www.top1health.cn/Article/101/36952…用。 **Tips:** - 排骨汆燙後用水洗去雜質,讓湯頭沒雜質更為清澈。 - 海蘆筍富含豐富膳食纖維的促進體內環保,特殊的香氣和排骨一起熬煮,搭配紅白蘿蔔,更讓湯頭變得清…
http://www.top1health.cn/Article/261/36861…供少油少鹽的健康飲食技巧。 **1.無餡紅白小湯圓建議湯頭避開濃糖水**湯頭避免使用紅豆湯或花生湯,改用天然的桂圓、枸杞、紅棗或薑汁來提味,保留食物原本的風味,也可減少甜湯的…
http://www.top1health.cn/Article/80/36666