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天气转冷，吃火锅的民众也跟着变多了，不过，台湾健康署提醒，火锅料的热量惊人，热量排名第一的豆皮，每个20公克、95大卡，连吃3个就超过1碗白饭的热量（280大卡），再加上其他食材和汤头，估计吃完一顿吃到饱的火锅，可能需爬6座101大楼，才能把多余的热量消耗掉！

火锅吃到饱热量惊人！一餐下肚需爬6座101大楼

台健署估算一顿吃到饱的火锅，热量可能超过2500大卡，相当于超过9碗白饭的热量，已远远超过成年人中餐或晚餐的建议热量600至800大卡，甚至超过60公斤体重者一整天的1800大卡热量需求，吃一顿需爬6座101大楼，才能将一餐多余的热量消耗。

而且，一顿火锅吃到饱，所摄取的脂肪超过150公克（约10汤匙猪油），约每日建议摄取上限60公克的2.5倍；钠摄取量可高达5888毫克（相当于15公克的食盐），远远超出卫生福利部建议的每日钠建议摄取量上限2400毫克（约等于6公克的食盐）2.4倍！

最肥、最油、最咸！罪恶火锅料前3名揭晓

另外，台健署也公布常见火锅料的陷阱排行榜，热量前三名分别为：豆皮（每个20公克，95大卡）、千页豆腐（每个40公克，91大卡）、米血糕（每个35公克，65大卡）；脂肪含量前3名为千页豆腐（每个40公克，脂肪含量6.8公克）、豆皮（每个20公克，脂肪含量5.0公克）、芝麻麻吉烧（每颗18公克，脂肪含量2.8公克）。

钠含量前3名则为鱼板（每个20公克，钠含量173毫克，约等于0.4公克的食盐）、米血糕（每个35公克，钠含量156毫克，约等于0.4公克的食盐）、芝士球（每颗20公克，钠含量128毫克，约等于0.3公克的食盐）。

一頓火鍋吃到飽吃下來，可能需爬6座101大樓才能消耗掉多餘的熱量。