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…:** 1.黃豆營養十分豐富,有「植物肉」之稱,含多種人體必需胺基酸,其所含的營養成分,對男女老幼都非常有益。 2.其所含之異黃酮可有效調節女性荷爾蒙分泌,不管是哪一個年齡層的…
http://www.top1health.cn/Article/12/69017…、葉酸等多種維生素和鐵、鋅、磷等人體所需的礦物質,還含有人體必需胺基酸。一般人愛吃的桂圓紅豆紫米粥,就是一道營養豐富的紫米料理。 台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,紫…
http://www.top1health.cn/Article/320/68827…水化合物、灰分、脂質、維他命及礦物質等十種以上整合身體所需的必需胺基酸。 以下是四人份的材料。 將250g去骨雞翅切小塊,用2小匙醬油、2小匙酒、2小匙蠔油調味。將半顆花椰…
http://www.top1health.cn/Article/248/68823…豆蛋白的消化率也相當高,還能夠彌補其他穀類小麥、玉米中不足的必需胺基酸,然而,大豆蛋白的胺基酸組成當中,仍有缺乏的必需胺基酸:甲硫胺酸,因此需要從其他食物中攝取。 **Q2/…
http://www.top1health.cn/Article/302/67783…上腺素的運作方式,也可以提升專注力和工作記憶。苯丙胺酸為一種必需胺基酸,是生成去甲腎上腺素不可或缺的原料。必需胺基酸是指「無法由其他胺基酸合成」的胺基酸。 如果不從食物中攝取…
http://www.top1health.cn/Article/248/61359…,像是動物性蛋白質就比較接近人體所需要的蛋白質;而且它所含的必需胺基酸種類齊全(由於人體的蛋白質是由20種胺基酸所組成,其中有12種是人體可以透過自身生化反應合成的,稱為非必需胺基…
http://www.top1health.cn/Article/101/58267…油酸、次亞麻油酸和Omega-3脂肪酸,3個是維持人體健康的必需胺基酸,適度攝取有保健之效,尤其Omega-3脂肪酸的抗發炎能力不錯,是改善身體慢性發炎、減輕疼痛,以及預防心臟病、…
http://www.top1health.cn/Article/80/58223…以獲得每日所需鈣質,牛奶也事優良蛋白質來源,能提供人體所需的必需胺基酸,幫助維持肌肉量。 **2.適量補充可可** 很多人覺得吃可可只會讓自己發胖,其實可可是很棒的礦物…
http://www.top1health.cn/Article/318/57897…餐25-30克優質蛋白質,意即高生物價蛋白質為佳,其內含九種必需胺基酸,攝食後即可獲得足夠的必需胺基酸讓身體使用,而大部分的豆、魚、肉、蛋類和奶類,以及其乳製品當中,內含之蛋白質均…
http://www.top1health.cn/Article/320/57825…所含的蛋白質高達36%,相較於其他植物,大豆蛋白質含有完整的必需胺基酸,且無論是生物價、淨蛋白質利用率和蛋白質效率比,都是非常優質好吸收的蛋白質來源。大豆的飽和脂肪含量很低,同時不…
http://www.top1health.cn/Article/320/57638…速度很快,吸收效率也很好,故是美國最受歡迎的蛋白粉。含有許多必需胺基酸,其中包括大量BCAA,是回復肌肉時最重要的胺基酸。為了迅速補充蛋白質,通常會在運動後馬上飲用。營養品公司除了…
http://www.top1health.cn/Article/306/57474…引發睡意。色胺酸是一種人體無法自行合成,只能從飲食當中攝取的必需胺基酸,而色胺酸在大腦會轉變成血清素,再經過酵素催化轉變為褪黑激素。血清素及褪黑激素都與人體調節睡眠的功能相關,有助…
http://www.top1health.cn/Article/76/57078…用,其中人體不能自行生成、必需從食物中額外攝取的胺基酸稱為「必需胺基酸」;人體可自行合成的胺基酸則為「非必需胺基酸」。 而前面所述的4種鮮味胺基酸來源中,以麩胺酸和天門冬胺酸…
http://www.top1health.cn/Article/101/56958…? **●攝取膠原蛋白肽** 動物蛋白質中含有均衡的必需胺基酸,擁有極高的營養價值。不過,像膠原蛋白或明膠的胺基酸組成卻是有限的,特別是其中所含的胺基酸:羥脯胺酸,並非人體…
http://www.top1health.cn/Article/302/56909…白質是由胺基酸所組成,而天冬醯胺是胺基酸中的其中一種,屬於非必需胺基酸,可於體內中自行合成。另外,天冬醯胺也可以透過食物補充,最具代表性的就是蘆筍,但事實上,其他蛋白質食物,例如:…
http://www.top1health.cn/Article/80/56779