…只要跟著正確的水洗步驟,就可以去除90%以上的農藥,先來看看農委會藥毒所提出的口訣: **「浸泡10分鐘,軟毛輕輕搓,大量水沖洗,農藥不殘留」** 1.先在流水下把沙土沖洗…
http://www.top1health.cn/Article/355/50425…種子經搓揉可形成可口的愛玉凍,同時,愛玉子也是護膚聖品,而且農委會與中國醫藥大學合作,目前科學研究已證實,愛玉子萃取物具高效美白及抗氧化等功能。 不,要注意的是,喝檸檬水避免…
http://www.top1health.cn/Article/239/50348…][209329] **豬肉營養價值大揭密** 根據農委會統計,台灣每人每年吃掉37公斤豬肉,是牛肉的8倍,也比雞肉的31公斤高。豬肉有什麼地方吸引人?從營養學角度來看,豬…
http://www.top1health.cn/Article/101/50066…宜多吃,淺嚐即止就好。 ![][209101] 根據農委會資料指出,「金柑」又名「金橘」、「金桔」。在《本草綱目》的記載「其樹似橘,不甚高碩。」又「此橘生時青盧色,黃熟則如…
http://www.top1health.cn/Article/80/46830…常腹瀉者則是不宜多吃。 ![][209996] 根據農委會資料,柿子依成熟果實能否自然脫澀,區分為:甜柿、澀柿兩大類,甜柿生長於海拔800~1,000公尺,澀柿主要分佈於5…
http://www.top1health.cn/Article/80/45662…萬元獲得。其實,鮮少人知道臺灣也是天然生產松露的地區。近日,農委會林試所更掘出埋藏在青剛櫟樹下的臺灣原生黑松露。 ![松露中含有種類多樣的蛋白質,以及以及多糖、多肽、三萜具有增強…
http://www.top1health.cn/Article/320/40541…酪梨也有國產品 現在享用正是時候** 夏天就要吃酪梨!根據農委會資料,台灣的酪梨盛產期大約是每年的7月到隔年2月,而7月底到9月初更是吃酪梨的好時機,一定要好好把握!有些民眾對酪…
http://www.top1health.cn/Article/80/40178…不少誤會。 **檸檬皮厚有籽 萊姆光滑無籽** 根據農委會資料,台灣目前栽種的檸檬以優利加檸檬(Eurera lemon)為主,產季集中在夏天,外型接近橢圓形,採收的時候外…
http://www.top1health.cn/Article/248/40301…清涼不過了。但是,可別小看小小的愛玉子,卻另有神奇用處。根據農委會苗栗區農業改良場多年研究發現,愛玉子能夠提煉出與市售「起雲劑」功能相同的天然酵素 ,可以增加果汁的濃度、減少沉澱產…
http://www.top1health.cn/Article/320/40195…種肉質細軟多汁甜度高,且富含花青素具抗氧化效果。(圖片提供/農委會)][104499] 根據農委會資料指出,紅龍果又稱火龍果,是仙人掌科的熱帶果樹,原生於中南美洲的森林及丘陵地,…
http://www.top1health.cn/Article/320/38934…子時,幾乎都以紅糯米為主食,因此也叫做「坐月子米」。 農委會花蓮農改場表示,為提升紅糯米產品價植,輔導太巴塱部落農友轉型種植有機紅糯米,並且在部落設置有機紅糯米栽培示範田。在…
http://www.top1health.cn/Article/320/38655…你! **3大巧思!牛奶入菜「鈣」厲害** 農委會畜牧處家畜生產科科長陳中興表示,不只是用喝的,牛奶入菜也別有風味,民眾只要發揮3大巧思,包括:用牛乳取代奶油、牛奶…
http://www.top1health.cn/Article/313/38471…常見富含槲皮素的天然食材。][102402] 另外,在農委會出版的《台中區農情月刊》、一篇由台中區農業改良場張隆仁博士發表的文章中也提到,槲皮素也蘊藏在銀杏、貫葉連翹、接骨木…
http://www.top1health.cn/Article/80/38354…田所汙染。 想買到安心的有機蔬果,可以檢視包裝上有沒有農委會的「CAS台灣有機農產品」標章,並且看看有無生產履歷,可追查農地有沒有遭受汙染,進口農產品則會標示「有機標示同意文…
http://www.top1health.cn/Article/290/37530… **研發新技術 減少移植排斥** 農業科技研究院由農委會支持,長期研究基因修飾技術,以增加生物相容醫材來源。農委會表示,豬和人的體內都具有NGNA型唾液酸之合成酶基因,在…
http://www.top1health.cn/Article/248/33900