烹調時間 | 搜尋結果

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「烹調時間」搜尋結果

總共找到 92 筆符合關鍵字「烹調時間」的資料

金厲害！海中人參海蘆筍微量元素豐

…常開胃。 - 海蘆筍含有機碘鹽、烹調不需另加鹽可當調味品、烹調時間不宜久約2～3分鐘。 **★海蘆筍紅白蘿蔔排骨湯** **材料：**海蘆筍100公克、排骨500公克、紅…
http://www.top1health.cn/Article/261/36861
孕媽咪營養需求大不同　補6營養素安好胎

…小麥胚芽、蠶豆、扁豆、新鮮深綠色葉菜類含量較多，但隨著儲存及烹調時間的延長，葉酸會漸漸流失。因此通常建議額外補充葉酸錠，每日攝取劑量為0.4毫克，如果曾懷神經管缺陷胎兒之孕婦每天則…
http://www.top1health.cn/Article/248/36531
銀髮族呷年菜秘訣：切絲剁碎易吞嚥

…共9道佳餚，象徵「長長久久」，而營養師在食材選擇、刀工切法、烹調時間等均以長者的健康需求、咀嚼能力為主要考量，特別是「切絲剁碎易吞嚥」更是小秘訣，能讓銀髮族吃出健康無負擔。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/34300
吃地瓜會瘦！程涵宇不藏私5種吃法

…性澱粉的含量又會更多。另外，地瓜以水煮和蒸烤的方式料理較好，烹調時間不要太長，還要避免油炸地瓜條，不然反而吃進更多油脂。不過，還是要提醒大家，地瓜也不是吃越多就越好，還…
http://www.top1health.cn/Article/320/30149
烤吐司焦脆愈好吃？致癌風險馬上看

…別烤久　馬鈴薯存放陰涼處** 此研究測試了同一種食物在不同烹調時間之下，所產生的丙烯醯胺含量。在烘烤時間最短、顏色最白的吐司中，每公斤只含有9微克的丙烯醯胺，但是烤到最焦、顏色最…
http://www.top1health.cn/Article/320/30055
小資女動手做！謹記6步驟讓沙拉更好吃！

…等香草，或蔥、薑等辛香料及白酒，可去除腥羶味。 2. 烹調時間勿過久，以免使肉質過老、口感乾柴。為了減少烹調時間，海鮮或肉類食材多半切成薄片或小塊讓其快熟，只要看到肉質變色要…
http://www.top1health.cn/Article/248/28793
豬肝補好血！烹飪小技巧去腥又美味

…，烹調前可以加入黃酒、醬油、鹽讓豬肝入味。 **4. 烹調時間** 烹調加工時，為了消滅殘存在豬肝裡的寄生蟲卵或病菌，烹調時間不能太短，至少在急火中炒5分鐘以上，待豬肝完全…
http://www.top1health.cn/Article/320/28451
油炸物好美味？必知14潛藏風險

…就會產生這種高毒性物質；超過攝氏150度時，則會急遽出現。而烹調時間越長，產生的量也會越多。許多健康專家認為由烹煮產生的這種化學副產物會提高癌症發生的機率，像是…
http://www.top1health.cn/Article/261/26305
食安問題大！如何把關自身健康飲食

…放上層。如此就可以一次時間完成飯、肉、菜、湯品，不僅縮短烹調時間，也可以獲得健康飲食。 **少吃加工食品** 黃淑惠營養師認為，近日比較嚴重的食安風暴幾乎都跟食品加工過…
http://www.top1health.cn/Article/320/25459
這樣「蒸」健康！5招吃出好體質

…取，也能保存食物新鮮度與營養素，呈現食材鮮甜味。 2.縮短烹調時間：長時間燉煮容易破壞食材的營養，縮短烹調時間可以保留新鮮與營養。 3.白肉取代紅肉：三餐中至少一餐以白肉取代紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/25050
吃對了美肌排毒　芝麻三色蔬最給力

…維生素C含量比檸檬、柳丁這些水果還要多上好幾倍，也因為這樣，烹調時間不宜過長，以涼拌、汆燙、快炒的方式料理，最能留住口感與營養。
http://www.top1health.cn/Article/132/24530
白花椰消疲勞　怎樣料理最健康？

…椰菜營養豐富，以短時間汆燙方式處理，可加速白花椰菜軟化，縮短烹調時間，並保留更多的營養成分。 2.白花椰菜的葉與枝幹比花蕾所含營養更多，若擔心口感不佳，烹煮前可先撕除枝幹上的粗纖…
http://www.top1health.cn/Article/80/23298
抗癌新明星亮相　梅子西洋菜都入榜

…吃的時後，身體對於磺胺胡蘿蔔素的吸收更可提升高達50倍。若是烹調時間過長，或是溫度太高，抗癌成分容易受到破壞，建議青花椰菜苗生吃，營養吸收更完善。 **梅子(Ume)** …
http://www.top1health.cn/Article/320/22541
增免疫這樣吃！彩椒燒肉串補抗體

…維生素C含量比檸檬、柳丁這些水果還要多上好幾倍，也因為這樣，烹調時間不宜過長，以涼拌、汆燙、快炒的方式料理，最能留住口感與營養。 **這樣吃100分：甜椒＋豬肉** 甜椒適…
http://www.top1health.cn/Article/273/22116
洋蔥該生吃熟吃？洋蔥冰減重好上手

…揮發性物質散發，造成眼睛不適。因此，使用調理機，不僅能夠節省烹調時間，也可讓洋蔥內的養分，迅速被人體吸收利用，是製作料理時不可或缺的小幫手。 **【營養師提醒】：** 營養…
http://www.top1health.cn/Article/101/21654

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