華人健康網

★金枪鱼、紫米拌沙拉

份量：一人份。

准备时间：20分钟。

烹调时间：1小时。

材料：

罐头金枪鱼40克（48大卡）、半熟水煮蛋1颗（中型）（71大卡）、紫米55克 （煮过110克）（193大卡）、剥荚豌豆80克（连荚200克）（64大卡）、白芦笋150克（6大卡）、圣女果12颗（150克）（24大卡）、新鲜薄荷8叶（1大卡）、芝麻菜1把（25克）（6大卡）、橄榄油1茶匙（5大卡）盐、胡椒。

总热量：488大卡。

【男性版】

紫米85克 （煮过170克）（298大卡）。

总热量：593大卡。

【自由发挥】

将金枪鱼换成豆腐45 克（54大卡）。

总热量：494大卡。

男性版：599大卡。