如果將人體譬喻為一輛車,多量營養素(蛋白質、碳水化合物、油脂)就是汽油,但汽車引擎要運轉好,還需要微量營養素(維生素和礦物質)當作機油和潤滑油。它們是生理上必須的微量分子,可用來做…
http://www.top1health.cn/Article/145/23817隨著養生保健意識抬頭,現代人的飲食習慣,逐漸回歸自然、樸實,選擇食用「粗食」來滿足三餐營養所需。而過去因口感偏硬、不易咀嚼而被棄置的「糙米」也重新被大家所重視。但糙米中的膳食纖維、…
http://www.top1health.cn/Article/248/23804根據調查發現,國內外食人口比例已高達80%,這也是造成肥胖和慢性疾病的健康隱憂原因之一,三餐老是在外的族群,該怎麼吃,才能吃出健康又不會肥胖呢?營養師建議,日常飲食應多吃低熱量又富…
http://www.top1health.cn/Article/320/23677**糙米:**性質平和 **【宜常食者】:**糖尿病、動脈硬化、大腸癌患者 **【不適用者】:**腸胃消化功能不佳者 **糙米家族:**秈糙米、粳糙米、糯糙米 **食材功效…
http://www.top1health.cn/Article/203/23638近年來,飲食上越來越重視健康樂活的概念,以往被視為粗食的糙米和五穀雜糧、豆類,搖身一變成為明星級的健康食材,在這股自然樂活的風潮下,該怎麼吃才最健康? ![][74223] …
http://www.top1health.cn/Article/203/23625**不同的心情,不同的水果** ![][74158] 良好的飲食有益健康,但很多人不知道飲食也能調節我們的心情。這是因為我們的喜怒哀樂都源自大腦產生的一些調節情緒的物質,而很多…
http://www.top1health.cn/Article/320/23590春節假期一下就過去了,徹底收心之後,接著要來打擊脂肪囉!這一系列的鮮食譜將以適合狗狗與主人共享的五彩輕食為主題。此系列食譜的共通點在善用五色蔬菜做出高蛋白、低油脂、低碳水化合物的美…
http://www.top1health.cn/Article/246/23583水果主要分為鮮果和乾果兩大類。鮮果富含維生素,其中維生素C的含量尤為突出,同時還富有較多的無機鹽和微量元素,如鈣、鐵、鋅、鉀等,但所含的蛋白質較少。乾果營養十分豐富,其所含的脂肪絕…
http://www.top1health.cn/Article/145/23559子宮肌瘤可謂婦科最常見的疾病之一,就連王婉霏、蕭淑慎等知名女藝人都曾深受其擾。女性朋友想要遠離子宮肌瘤的威脅,不讓肌瘤找上身,避免其持續變大、增生,究竟該怎麼做才對呢?婦產科醫師表…
http://www.top1health.cn/Article/10/23566五穀雜糧包含米、麥和穀類、豆類、堅果等食材,內含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等營養素,各目具有不同的營養價值,能夠發揮不同的保健功效。 ![][74076]…
http://www.top1health.cn/Article/248/23556■ 別名:筍子 ■ 性味:味甘、性微寒 ■ 主要產季:依品種不同 ■ 主要營養成分:膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、B群、C、E、K ![][73891] **【…
http://www.top1health.cn/Article/248/23455**【吐司Toast】** **Tips:容易掉屑的吐司較不新鮮** ‧宜食的人:一般人、發育中的孩童與青少年。 ‧忌食的人:減重者。 **■主要營養成分:**蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/248/23234小說裡的花朵總是帶點浪漫溫柔的色彩,玉體柔弱的女主角總是捧花嘆息,或是藉由吃花讓身體散發出自然芳香。現實生活中,花朵的確可以入菜烹調,只是當小說中的玫瑰換成真實的花椰菜、金針花,就…
http://www.top1health.cn/Article/80/23211年關將至,又到了新一輪高朋滿座、大吃大喝的宴席季了。俗話說「無酒不成席」,幾乎多數聚餐都會喝點小酒助興。在寒冷的冬春季節,適當喝酒可以產生活血化瘀、暖身禦寒等作用,但過量就會適得其…
http://www.top1health.cn/Article/248/23172感謝您參與「華人健康網」於2014年12月29日至2015年1月25日舉辦的《失智小學堂》網路問卷調查,結果發現有逾4受訪者認為「三高疾病」最容易引起失智症,在台灣老年族群中,有1…
http://www.top1health.cn/Article/135/23104