…* 紫米也叫黑糯米,顏色特殊、口感Q彈,是香米的一種,屬於全穀根莖類,也就是大家常說的澱粉類。營養師宋明樺表示,紫米含有豐富的蛋白質、必需胺基酸、葉酸、鐵、鈣、鉀、鎂等營養素,營…
http://www.top1health.cn/Article/320/32684… ![][90928] **飲食中50%鎂 來自全穀類食物及蔬菜水果** 美國農業局調查了女性的飲食後,發現有25%的鎂來自穀類產品,這表示你應該選擇攝取全穀產品,而…
http://www.top1health.cn/Article/320/32672… **如何選擇** 1.米、麥等穀類宜選擇未經加工的全穀類食物。全穀類含有較精製穀類更多的維生素礦物質與纖維,不僅對健康較好,且讓血糖上升的速度也會較慢。 2.地瓜、…
http://www.top1health.cn/Article/248/32676…還有助減重、解便祕、消水腫。][90871] 芋頭屬於全穀根莖類,也就是大家口中的澱粉類,可以當作主食。除了醣類,芋頭還含有維生素A、維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、維生素C…
http://www.top1health.cn/Article/320/32637牛蒡富含多種營養素,有「窮人的人參」之稱!很多人誤以為牛蒡是全穀根莖類,其實應該是蔬菜類。營養師指出,牛蒡含有「菊苣纖維」,可以增加腸道好菌、穩定血糖,甚至能保護肝臟、養顏美容,真…
http://www.top1health.cn/Article/320/32631…義大利麵屬於抗性澱粉 糖尿病患可適度食用** 義大利麵屬於全穀類製品,本身抗性澱粉含量高,能降低脂肪儲存,且升糖指數較低(GI值=60),即攝取後血糖上升、腸道吸收的速度較慢,可…
http://www.top1health.cn/Article/320/32619…3] 湯圓的外皮是由糯米製成,它跟白米飯、麵條一樣都是屬於全穀根莖類,而餡料中的肉類、油脂及糖也都是額外熱量來源,因此冬至這天如果計畫好要吃湯圓了,那原本三餐的全穀根莖類、肉類及…
http://www.top1health.cn/Article/248/32615…,團圓身材不變圓** 湯圓的主成分為糯米與米飯、麵條同屬於全穀根莖類,加上餡料中的肉類、油脂及糖都是熱量來源,因此食用時需注意減掉其他餐食的全穀根莖類、肉類及油脂類的份量,以避免…
http://www.top1health.cn/Article/80/32572…特別注意血糖的癌友,應該以優質蛋白質食物為優先選項,並且控制全穀根莖類、水果、奶類的攝取量。另外,高熱量不等於高營養,像是勾芡羹類、餅乾、巧克力都含有高熱量,卻容易導致血糖升高,癌…
http://www.top1health.cn/Article/320/31484… ![][90358] **原則2/主食中有2/3的全穀根莖類:** 以全穀物、糙米、紫米、燕麥、麥片、薏仁、綠豆、紅豆、番薯、馬鈴薯、芋頭等,取代精緻白米、白麵製品。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/31474…簡單原則--少吃精緻加工食物,例如: **要點1/**全穀雜糧麵包優於一般麵包:因為有添加全穀類,消化吸收速率會降低,可延緩血糖的上升。 **要點2/**蔬菜蛋餅優於蘿蔔糕…
http://www.top1health.cn/Article/248/30230…中鎂含量最低的時候,但我會請大家不要吃太多巧克力,改吃堅果、全穀物、海鮮、綠色蔬菜,並補充鎂劑。當飲食中的含鎂量足夠了,想吃巧克力的衝動就會消失。 其他可少量攝取的食物包括牛…
http://www.top1health.cn/Article/145/30225…如白飯),就是健康瘦身的吃法。喜歡吃輕食的民眾,也可以利用【全穀飯+地瓜+肉鬆少許+香菜】,做成地瓜三角飯糰,就是一份高纖減重午餐。 **程涵宇營養師推薦:地瓜瘦身5吃法**…
http://www.top1health.cn/Article/320/30149…動的現象,增加抽筋的發生率。而適度食用高鈣牛奶、紫菜、堅果、全穀類、香蕉、綠色蔬菜,就是相當不錯的補充方式。 最後,也提醒有抽筋問題的朋友,由於血鈣濃度在入眠後和…
http://www.top1health.cn/Article/318/30168…次服用。大部分的鈣質自飲食中攝取即可,例如乳製品、綠色蔬菜、全穀物、堅果、種子、大骨湯等。 一份相當仔細的研究顯示,雌激素與黃體激素這兩種荷爾蒙會影響體內鎂離子的比例,這也說…
http://www.top1health.cn/Article/324/30203