1 2015/12/24 上午 10:38:28

缺镁易老化!多吃全谷食物“镁”烦恼

(關鍵字: 抗氧化物質 , 自由基 , 小麥胚芽 , 帕金氏症 , 鎂質

皱纹悄悄爬上你的脸,有可能是缺“镁”导致!美国医学博士指出,镁质过低不仅会扩大自由基的伤害,也会加速自由基生成,造成人体老化和疾病。建议可以多吃小麦胚芽、杏仁、坚果,以及未加工的谷类等富含镁的抗氧化物质食物,远离老化危机。

小心皱纹悄悄爬上你的脸,有可能是缺“镁”导致!
皺紋悄悄爬上你的臉,有可能是缺「鎂」導致!

美国医学博士卡罗琳‧迪恩在其著作《镁的奇迹》一书中指出,镁质过低不仅会扩大自由基的伤害,也会加速自由基生成,造成人体老化和疾病。如果体内的抗氧化物不足,过多的自由基就会开始伤害身体任何正常健康的细胞,包括蛋白质、酶、脂肪,甚至是DNA,导致心脏病、自体免疫及癌症等60几种疾病。

脑内谷胱甘肽减少 恐是帕金森氏症征兆

抗氧化的维生素与矿物质有镁、晒、维生素C、维生素E等,以及身体细胞自然产生的抗氧化物质谷胱甘肽,这些抗氧化物质能终结体内过多的自由基。其中,谷胱甘肽还能让身体排出化学物质的毒素。

然而,如果细胞在缺镁的状况下成长,谷胱甘肽的值较低,加上当自由基进入镁值很低的细胞中,将镁耗尽后,谷胱甘肽也会迅速耗尽,使细胞更容易受到自由基的伤害。神经科医生布雷拉克指出,脑内黑质细胞中的谷胱甘肽量减少时,似乎就是帕金森氏症的征兆。

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