…二、穀胱甘肽:** 穀胱甘肽是蘿蔔硫素的最佳拍檔。它由三種胺基酸組成,會迫使殺傷力最大的過氧化物繳械,活化其它酵素與維生素E等抗氧化物,同時也回收維生素C等其它抗氧化物,因此可以…
http://www.top1health.cn/Article/320/27828…性蛋白質食物,包括蝦子、魚肉、雞胸肉,以及雞蛋等,含有豐富的胺基酸對於骨骼成長有加分效果。
http://www.top1health.cn/Article/236/27793…物性蛋白質和動物性蛋白質之間,存在著決定性的差異,那就是必需胺基酸的「質」與「量」。構成蛋白質的胺基酸大約有二十種。其中,人體無法自行製造的稱為「必需胺基酸」,這種營養素只能透過飲…
http://www.top1health.cn/Article/294/27728…且完整的蛋白質來源,牛奶是鈣質的最佳來源,更富含各種「必需」胺基酸! **素食者難免引起的「營養缺乏」** 蛋白質及胺基酸:植物性蛋白質缺乏較多的必須胺基酸,如:米缺乏…
http://www.top1health.cn/Article/320/26634…富良質蛋白質** 黃豆渣的原料黃豆中所含有的蛋白質,其必須胺基酸的構成比例佳,與動物性蛋白質相近。由於它含有人體無法合成的8種必須胺基酸,因此在植物性蛋白質中也屬於良質蛋白質。降…
http://www.top1health.cn/Article/145/26627…快樂荷爾蒙「血清素」生成的重要材料。事實上,色胺酸是人體必需胺基酸之一,經人體吸收進入大腦後,會轉化成與調節睡眠有關的神經傳導物質「血清素」,使人感到放鬆、愉悅,進而降低情緒壓力。…
http://www.top1health.cn/Article/80/26564…速細胞再生,因此被稱為「綠色的血液」;另外,小麥草中的酵素與胺基酸,能降低罹癌率,並清除體內積存的毒素,維護腸道健康。 小麥草屬性偏寒,夏天食用可清涼退火,但體質較虛寒者食用…
http://www.top1health.cn/Article/30/26541…雞精入菜,因為雞精含有多種有效成分以及人體無法自行合成的必需胺基酸,可以快速補充身體所需的能量。而冰涼的飲料則建議盡量少喝,以免影響食慾且造成營養不均,如果真想喝飲料,不妨可選擇每…
http://www.top1health.cn/Article/80/26429…00公克就含有385大卡熱量的方糖還要低。另外,蜂蜜含有多種胺基酸與微量元素,中醫更認為蜂蜜有潤腸通便、清熱解毒、調養虛弱體質的功用;而楓糖含有維生素C、維生素E、菸鹼酸以及抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/320/26397…菌。 糯米中的蛋白質還會分解成18種小分子胺基酸,甚至分解成更小分子的胜肽。經常關注美容保健新聞的你,想必現在就可以明白甜酒釀對養顏美容所能提供的幫助,「可以吃的…
http://www.top1health.cn/Article/320/26431…因為番薯中的纖維成分,質地鬆軟容易消化,且含有人體所需的多種胺基酸,有緩解便祕、促進排便的作用,可使腸胃中累積的毒素排出,有助體內環保。 <!--more--> ![][7…
http://www.top1health.cn/Article/320/26433…者也可以攝取核桃、腰果、南瓜子、葵瓜子等堅果類食物,補充必需胺基酸和好油脂。 **10.茶:茶胺酸、茶多酚** 茶含茶胺酸,可以調節腦波,抵消茶中含有的茶鹼和咖啡因作用;茶…
http://www.top1health.cn/Article/80/26179…蛋白質。因為其中含有構成肌肉的「纈胺酸、白胺酸、異白胺酸」等胺基酸,有助修復已損傷的肌肉組織。也要攝取能提高蛋白質代謝的維生素B6。 還有,大量攝取「維生素C」和「維生素E」,也…
http://www.top1health.cn/Article/203/26138…健康,蜆精是用新鮮蜆肉製成蜆湯精華,內含有高濃度肝醣及蛋白質胺基酸,可充分被人體吸收利用,以修補受損的肝細胞維持身體良好代謝運作,有效護肝。 不過,近來食品安全問題不斷,提醒…
http://www.top1health.cn/Article/248/26118…料理不可或缺的食材,富含優質蛋白質,被譽為「田中之肉」,必需胺基酸含量也很均衡。不只是鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質,還有豐富的維他命B群、E等維他命類以及食物纖維。 ![][791…
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