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地瓜高纤、低热量，可促进排便顺畅、有效排除宿便和清理肠胃，对减肥有很好的功效。地瓜也有养颜美容的功效，更年期的妇女常吃地瓜，可促进胆固醇排泄，并改善肌肤干燥、黯沉等情形，有益于保持肌肤细嫩，并推迟衰老。

别名：甘薯、山芋、地瓜

主要营养成分：膳食纤维、胡萝卜素、维生素Ｂ群、Ｃ、钾

排毒关键成分：膳食纤维、胡萝卜素、钾、维生素B6、C、E

食疗保健功效：促进排便、增强免疫功能、防癌抗癌

适用者：便秘患者、儿童、老年人

不适用者：胃溃疡患者、糖尿病患者、胃酸过多者

为什么能有效排毒？

根据最新研究指出，在“排毒最强的20种食物”排行榜中，地瓜高居首位，这是因为地瓜中的纤维成分，质地松软容易消化，且含有人体所需的多种胺基酸，有缓解便秘、促进排便的作用，可使肠胃中累积的毒素排出，有助体内环保。