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涼麵是保師傅兒時記憶中的味道,小時候最常吃的是白飯,但保師傅骨子裡卻偏好麵食,父親經常帶保師傅去吃「三六九」與「排骨大王」,這是保師傅小時候吃過,覺得最好吃的麵,直到有一天,保師傅…
http://www.top1health.cn/Article/145/26495…餓。 ![][80100] **選擇2/**義大利麵條煮到有嚼勁但不軟爛。煮熟即撈起的麵條GI(升糖值)比煮到全熟的麵來得低。這意思是說,它的碳水化合物比較慢釋放到血液的…
http://www.top1health.cn/Article/248/26491最近的麵包有很多危機,表示我們就不能吃麵包了嗎?根據某雜誌專題—揭開麵包隱藏的4大危機-五大連鎖麵包店大調查,我們發現其中內容值得再討論,根據「新營養食代」的訪查,我們提出一些說法…
http://www.top1health.cn/Article/248/26421…雞胸肉200克,薑絲、蔥末、米粉各適量。 **調料:**甜麵醬、花椒粉、豆瓣醬、醬油、白糖、香油、米酒、豬油各適量。 **做法:** 1.南瓜洗淨,去頂、籽。 2.雞胸肉洗…
http://www.top1health.cn/Article/248/26204…烯醯胺的食物相當多,除薯條、洋芋片外,咖啡會經過烘焙製造,泡麵則會經高溫、高壓處理,所以也都含有丙烯醯胺。但在目前所有食物中,仍以馬鈴薯、玉米所製成的食品,丙烯醯胺含量最高。 …
http://www.top1health.cn/Article/261/26305…少吃一次零食,常見的零食種類包括洋芋片、含糖飲料、冰品、點心麵與巧克力類食物等,都是常見含有反式脂肪的食品。 相較於小孩,成人不一定比較重視反式脂肪的健康風險。董氏基金會發現…
http://www.top1health.cn/Article/248/26299…很可能會造成食物中毒的原因之一呢。 **要領4/義大利麵要先用橄欖油拌過** 加了義大利麵的沙拉,在打包時要注意兩點,一是先將煮好的義大利麵水分去除,二是再拌上一點橄欖油。…
http://www.top1health.cn/Article/318/26233…也能愉悅地享用這道沙拉。說到消暑的飲食,大多數人可能會選擇冷麵或蕎麥麵,現在您又多了一個選擇,就是澆上柚子醋的烏龍麵沙拉。 ![][79374] **★冰鎮柚子醋烏龍麵沙拉…
http://www.top1health.cn/Article/80/26184…。 2、每天吃的所有穀物食品中,至少有一半是全穀物。用全麥麵包、麥片、義大利麵、糙米、燕麥代替精製穀物。 3、每週至少吃2-3份的魚肉。 4、年輕的男性,每天至少攝取38克的…
http://www.top1health.cn/Article/323/26109…**新鮮的番茄1個,雞湯300毫升,番茄醬適量,奶油25克,麵粉適量,雞精適量,食用鹽適量。 **做法:** 1.首先將番茄洗淨後,用燒開的沸水過一下,去番茄皮並切成小塊。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/26059…500至600大卡。 <!--more--> ![涼麵常用的芝麻醬熱量其實很高,建議改用清爽的醬汁如鰹魚醬油風味。涼麵的麵一般使用的大多是油麵,熱量比一般的麵條高,可以選擇…
http://www.top1health.cn/Article/320/26071… **每天早餐吃25%全麥食品 防心力衰竭** 全麥麵包在早上吃效果更好, 每天早餐吃至少含有25%的燕麥或麥麩的全麥食物,可以降低心力衰竭的發病率。全麥食品中富含人體所需…
http://www.top1health.cn/Article/248/25934…78756] <!--more--> ![野菇鮮蝦拌麵][78758] **【鮮菇豆腐溫沙拉】:** **材料〈兩人份〉:**鴻喜菇1包、嫩豆腐1塊、乾海帶芽5克…
http://www.top1health.cn/Article/101/25971…有角落,再使其自然風乾即可。 **麻醬雞絲麵** 帶點微微嗆辣的麻醬雞絲麵。先用油和小番茄涼拌過麵條再放入廣口玻璃罐中,即使帶出門當便當,也不用擔心麵條糊黏變硬…
http://www.top1health.cn/Article/320/25899…就是要將三明治中的蔬菜水分完全去除。如果蔬菜保有水分,就會被麵包吸附,導致三明治變得濕軟。此外,如果在麵包上塗抹醬料,麵包會變更軟。因此一定要將蔬菜以脫水器或紙巾擦乾。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/25869