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尝试过健康饮食的人都能见证从中所获得的无尽好处，例如精力、情绪，和身体组成的改善。无论是什么目标，正确的营养绝对是基础。

要吃得健康再容易不过。与其提供复杂的图表，或是列出让你不知道该如何排列组合的食物列表，或是拥有私人厨师才能遵循的餐点计划，我要让你了解食物，这样子你就永远能靠自己的知识去决定如何吃。

初期我会提供一些餐点范例当作参考，但我希望是教育，而不是控制你的行为。到最后，你得自己研究采买清单，而不是照着某本书内写的做。

营养概念精简版

正确营养有三个简单关键，能让你的外表、感觉都很棒：

1.每餐吃的每一道菜肴都尽可能只使用一种食材，除非你想添加一些调味料。

2.维持每餐来自脂肪、碳水化合物、蛋白质的卡路里均等。

3.大约每三小时进食一次，差不多一日五餐。

就这样。真的，就这样。但是想要成功达成目标，除非你对营养的认识已经非常深厚，你仍需要知道为什么，以及如何轻松实行这个计划。请继续往下读。