華人健康網

含有许多精致糖分的甜点，虽然美味可口，过量摄取却可能增加慢性发炎的风险。世界卫生组织(WHO)建议，每人每天的精致糖摄取量应控制在25公克以下，也就是不超过5颗方糖。不过，营养师指出，使用具有天然甜味的甘草和甜菊代替砂糖、果糖，也能做出无糖却香甜的红茶和蛋糕，这样吃甜比较没有健康负担。

為了減少精緻糖的攝取，民眾可以使用甜菊和甘草代替砂糖，一樣能做出香甜美味的甜點！

营养师陈柏钧表示，包含白砂糖、高果糖糖浆、冰糖等精致糖类，属于“空热量”(empty calories)的食物，也就是空有热量，却几乎没有身体所需要的营养素。摄取过多精致糖，容易增加血糖的起伏变化，使血糖不稳定，就容易导致胰岛素分泌失衡，最后可能造成身体慢性发炎，对健康有不利的影响。

WHO：每日精致糖摄取不超过5颗方糖

世界卫生组织(WHO)建议，每人每天的精致糖摄取量应控制在25公克以下，也就是不超过5颗方糖。不过，由于华人饮食西化，每天糖分摄取较多，民众想要“戒糖”，可以先从台湾目前建议的每日不超过50公克，相当于10颗方糖的量开始，习惯之后再进一步降低。

蜂蜜营养丰富　可适量代替精致糖

减少精致糖可以选择天然蜂蜜作为替代品。蜂蜜的成分除了果糖和葡萄糖，还含有维生素、矿物质、寡糖、类黄酮等营养素。其中，寡糖可帮助肠道好菌生长、促进肠道健康；而类黄酮则能帮助身体抗氧化，减少自由基生成。