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一到用餐时间，喷香柔软的白米饭、酥脆的烤鸡腿、清炒高丽菜、味噌豆腐汤，面对满桌佳肴，你会先吃哪一样呢？相信大部份的人都是先大大口地夹肉配饭，或是挑选最下饭的料理，然后稀哩呼噜的吃完饭，接下来蔬菜就吃不太下了，只好随意的夹上几口证明自己有摄取纤维质，最后才喝汤，其实这种用餐方式就是让你变胖的主因喔！

调整吃饭顺序是减肥的第一步

先吃下肚的食物最容易被身体吸收，所以吃饭时要改变“吃的顺序”，先从膳食纤维类食物吃起，接着再吃蛋白质，最后才吃碳水化合物。我们往往在感到饥饿的时候，习惯马上吃点高热量密度的食物（如泡面、饼干、糕点）来获得立即的满足感，但是这种吃法不但会使得血糖急速变动，还会提供过量的卡路里。

然而，只要跟着3步骤饮食吃对顺序，餐后血糖就能缓慢且稳定地上升，推迟醣类被吸收的速度，还能减少胰岛素快速分泌，脂肪也就不容易堆积，才是彻底甩掉肥胖的根本办法！

少吃混合式的单品料理，才能好好实践3步骤饮食

所以，针对很多人只吃单品料理就解决一餐的吃法也要改变，像是炒面、咖哩饭、炖饭等等料理，在做3步骤饮食时会有执行上的困难，而且这些料理都含有很多去不掉的油脂。

建议想一举减重成功的人，以后可不要再这样吃啰！大部分的小吃店或餐厅一定会有烫青菜、色拉等菜单，还是要从膳食纤维多的食材先吃起。

想要成功甩肉～饮食顺序真的很重要：

1.先吃大量的“膳食纤维”

这个减肥饮食法则里，这个步骤最重要。需先将蔬菜、海藻、菇类等等富含“膳食纤维”的食材吃完，份量会是3个步骤中最多的，至少要吃到肚子不会感到饥饿的程度。