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还在和体重拔河吗？许多女性有减重困难的烦恼，无论如何减少食量和增加运动量，体重和体脂肪还是闻风不动，但身体却频频出现病恹恹的异状，营养师提醒，可能是荷尔蒙失调，影响代谢功能。有此情况的女性，平时饮食应注意均衡，适度以姜蒜或姜黄等温性食材调味，促进气血循环和荷尔蒙的平衡，让减肥更简单。

趙函穎營養師提醒，必需脂肪酸是合成動情素和泌乳激素等荷爾蒙的前驅物，一旦缺乏必須油脂，荷爾蒙分泌容易失調，可能導致肥胖和更年期提早報到。（圖片提供／趙函穎營養師）

减重先顾好荷尔蒙　姜蒜入菜调理难瘦体质

年过30，人体基础代谢率下降，若维持相同的生活习惯，肥胖机率不减反增。为了追求窈窕身材和健康身体，许多女性疯狂运动、激烈节食，初期有效，长期却造成荷尔蒙失调、手脚冰冷、贫血、月经不来，甚至子宫肌瘤等妇科问题接踵而来，怎么减都难瘦！

赵函颖营养师表示，许多女性为了减肥，只吃蔬菜水果，不碰任何一点油脂，身体很容易缺乏必需脂肪酸，而这些脂肪酸是合成动情素和泌乳激素等荷尔蒙的前驱物，一旦缺乏必须油脂，荷尔蒙分泌容易失调，可能导致经血量少，延迟经期甚至停经！不仅水肿让体重上升，心情还很容易烦躁，长期甚至有提早更年期的风险。

赵函颖营养师表示，“吃对食物”比“少吃食物”更重要。经血量少或延迟经期的女性，想要摆脱肥胖困扰，一定要把握均衡饮食的原则，补充足够且多样化的蔬果膳食纤维、优质蛋白质和好油脂，让荷尔蒙原料足够，另外，还可利用黑糖、姜、蒜或姜黄等食材入菜，促进新陈代谢，也搭配运动帮助气血循环，慢慢调养，让身体回到平衡状态。