…害的「活性氧」轉為無害。 「活性氧」傷害力極強,能氧化碰到的細胞,不僅能致癌,老化及幾乎所有疾病都因其而起。普遍認為罹癌機制之一便是基因物質遭活性氧破壞。此外,活性氧還可…
http://www.top1health.cn/Article/261/28393…是,其實檸檬皮是個寶,檸檬皮含有豐富的類黃酮,而類黃酮具有抗氧化作用,可以清除體內自由基。另外,有些人誤以為喝檸檬水可以將酸性體質轉變為弱鹼性體質,比較不會生病。營養師表示,喝檸檬…
http://www.top1health.cn/Article/320/28314…教基金會抽驗市售50件生鮮食品、乾貨和中藥材,發現2成樣品二氧化硫超標,長期攝取可能引發腸胃不適和過敏反應,建議民眾選購相關產品時要多注意,烹調料理前最好先用清水沖洗浸泡,可降低二…
http://www.top1health.cn/Article/248/28364…奇形怪狀的香料不只是調味這麼簡單,還可以提供額外的維生素、抗氧化劑和其他的營養物質。 ![][82787] **孜然:調理腸胃助消化** 夏秋的夜市,烤串啤酒大受歡迎…
http://www.top1health.cn/Article/248/28331… **其他種類香草療效亦佳** 脣形科以外的香草亦具強力抗氧化作用和防癌效果,美國國立癌症研究中心的計畫性食品金字塔裡也介紹過。 西洋菜富含抗氧化成分β胡蘿蔔素和維生素C。辛辣…
http://www.top1health.cn/Article/203/28328…「腸道清道夫」角色的食物,於是受到熱討論與青睞。此外,提升抗氧化力增加活力,也是一股新「食」尚。集合高纖、高抗氧化力的話題明星食物,近年受到矚目的嬌點即是有「穀類的紅寶石」之稱的紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/28283…擇。維生素C有助膠原蛋白的生成,還能協同葉綠素,強化皮膚的抗氧化能力,幫助打造好膚質。營養師指出,芭樂和奇異果的維生素C和葉綠素含量豐富,是打造細緻美肌的綠色力量! 炎炎…
http://www.top1health.cn/Article/320/28076…金針花如果沒有漂白過,賣相會很不好,但是如果加入的漂白劑(二氧化硫)過量,不小心食用了可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,所以選用安全的金針花是很重要的,但是到底要怎麼選呢? …
http://www.top1health.cn/Article/248/28242在女生的世界裡「抗氧化」決對是一個重要的關鍵詞,因抗氧化物質能減少自由基對細胞的破壞及減緩老化之源,因此現今的許多保養品都強調著抗氧化的成份及功效。要達到全方面的抗氧化就應該內外兼…
http://www.top1health.cn/Article/324/28152…,泡麵裡是沒有防腐劑的。][82287] **【防腐劑與抗氧化劑】** 泡麵裡主要的食品添加物為抗氧化劑。很多人以訛傳訛,就把抗氧化劑當成是防腐劑,其實這兩者是很不一樣的東西。…
http://www.top1health.cn/Article/248/28165…固醇增加,也產生過多自由基,威脅身體健康。這個時候,就需要抗氧化的黑色食物來幫忙!營養師指出,黑豆有助抗氧化,減少自由基造成的傷害;黑芝麻則能降低壞膽固醇,並且消除肝臟解毒時產生的…
http://www.top1health.cn/Article/320/28043…的橘色力量! **橘色蔬果有力量 β-類胡蘿蔔素抗氧化** 想要吃出健康,從均衡飲食中攝取充足的抗氧化物,就是一個簡單又有效的方法。事實上,各種蔬菜、水果都含有豐富的植…
http://www.top1health.cn/Article/320/28024…膳食纖維,在蔬菜裡可是數一數二的。另外,它含有花青素,他的抗氧化能力是維生素C的18倍,可以幫助體內抗氧化,對抗自由基侵害,由內而外抗氧化,為健康打底,自然就可以更健康。 …
http://www.top1health.cn/Article/399/27966…他命C不只有助維持良好膚況、減少肌膚中黑色素形成,更有助於抗氧化、護眼、幫助鐵質吸收等,現在就來一窺維他命C的奧妙。 ![維他命C不只有助維持良好膚況、減少肌膚中黑色素形成,…
http://www.top1health.cn/Article/324/27935…胺基酸。若想補充膠原蛋白營養品,也可以同時補充含維他命C、抗氧化物的蔬果,例如奇異果、紅黃椒、柑橘類等,因為維他命C有助身體中的膠原蛋白合成。多攝取含有膠質的食物,也有助膠原蛋白的…
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