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**【核心提示】:**美國疾病控制與預防中心在其官網上刊登了一項備受關注的新研究。研究負責人、美國威廉派特森大學詹妮弗博士,利用美國農業部權威資料,計算出47種水果和蔬菜的營養密度…
http://www.top1health.cn/Article/320/28341為了減少害蟲,必須打造出日照好通風佳,能夠培育出健壯蔬菜的環境。每天仔細確認蔬菜的狀態,可以降低農藥的使用量,也能提早對損害做出因應措施,避免蟲害並疾病擴大。 ![][8…
http://www.top1health.cn/Article/145/28264加了許多鹽的料理吃第一口時或許感覺很可口,然而,一整盤吃到最後,就會覺得口乾舌燥,感覺身體變得沉重無比。第一口吃起來覺得可能有點淡的鹹度在吃完飯後應該才會有鹹淡剛好的感覺。擺放在餐…
http://www.top1health.cn/Article/287/28153碳水化合物與脂肪進入體內就會轉變成石油(熱量來源)。維他命B群是幫助石油燃燒,也就是提升代謝效率的助燃劑,大蒜素可增強維他命B1的功效。 運動員必須燃燒大量石油活動身…
http://www.top1health.cn/Article/290/28128國人外食比例高,無論是學生或上班族,往往只能被滿足「吃飽」的需求,而非「吃夠營養」或「吃得健康」。國家衛生研究院研究團隊公布國人外食11項缺失,包括主食過於精製、套餐蔬菜量不足等,…
http://www.top1health.cn/Article/248/28119很多人不敢吃茄子,但其實茄子是個很棒的蔬菜!每100公克含有2.3公克膳食纖維,這樣的營養價值在蔬菜裡面,算是數一數二前段班的。茄子全年都有種植,但主要產季為5-12月。茄子的品種…
http://www.top1health.cn/Article/399/27966「你野餐了嗎?」夏季天氣晴朗,是帶孩子野餐的好日子!為了享受健康又營養的餐點,爸媽不妨帶著小朋友親手製作野餐料理。只要善用香甜沙拉醬,就能變化出好吃的三明治、罐沙拉、墨西哥捲餅等美…
http://www.top1health.cn/Article/320/28015很多上班族習慣自己帶便當,覺得綠色環保。但很多人並不知道,我們帶的便當裡面其實有很多的亞硝酸鹽。尤其是當飯菜放了一天以後,亞硝酸鹽就會更多,再加上某些細菌污染,吃進去對身體會存在極…
http://www.top1health.cn/Article/261/28000**【核心提示】:**人類不是夜行動物,熬夜違反了生物規律,損傷健康是必然,那麼對於熬夜族,在飲食上有什麼小竅門可以幫助美顏護膚呢? ![][81266] **護視力多…
http://www.top1health.cn/Article/320/27847天熱多吃蔬菜,健康多更多。營養學教授強調,蔬菜不僅營養價值高且熱量低,同時含有豐富的植化素,能增加免疫能力,避免疾病威脅。目前國內有生技業者,利用全環控無塵室等級植物工廠及最新栽種…
http://www.top1health.cn/Article/88/27833NK細胞是早期啟動免疫系統的主將,會在初期階段對癌症細胞發動攻擊,不過人體內也有其他物質具有同樣的效用,那就是同屬於自然免疫系統的腫瘤壞死因子(TNF)。腫瘤壞死因子是一種巨噬細胞…
http://www.top1health.cn/Article/319/27827台灣一向被喻為「美食王國」,但是這樣的美譽,卻因為近年傳出「食安風暴」,而使得「美食島」的招牌逐漸落漆!國內食品安全亮紅燈,到底問題出在哪裡?企業應該負起什麼責任?才能還給消費大眾…
http://www.top1health.cn/Article/320/27784「每天吃蔬果579,疾病遠離我!」你每天攝取的蔬果足夠嗎?吃的蔬果顏色夠「色」嗎?根據一項研究發現,台灣只有7.4%民眾達到每日五蔬果的建議攝取量,換句話說,約有逾9成的人明顯攝取…
http://www.top1health.cn/Article/320/27789對於低碳水化合物飲食法,也就是「阿金飲食法」,大部分的人在首次接觸時,多存有一些疑問,比如,說在持續低醣飲食的情況下,是否會有熱量攝取不足、營養不均衡的問題。對此,我們將一一答覆。…
http://www.top1health.cn/Article/132/27801藝人最近飲食風潮「夯」什麼?名媛孫芸芸日前即在微博PO文並附照片,指出來自南非的「冰花」是她的新寵,更精彩的是竟然1公斤要價1萬2千元,令許多人跌破眼鏡,到底什麼冰花是什麼神奇的蔬…
http://www.top1health.cn/Article/320/27790