…森大學詹妮弗博士,利用美國農業部權威資料,計算出47種水果和蔬菜的營養密度(單位熱量所含重要營養素的濃度)排名,其中41種果蔬由於每100千卡中平均含有10%或17種以上關鍵營養元…
http://www.top1health.cn/Article/320/28341為了減少害蟲,必須打造出日照好通風佳,能夠培育出健壯蔬菜的環境。每天仔細確認蔬菜的狀態,可以降低農藥的使用量,也能提早對損害做出因應措施,避免蟲害並疾病擴大。 ![][8…
http://www.top1health.cn/Article/145/28264…。所以,我給各位的建議是在每天的餐桌上加上一盤完全沒有調味的蔬菜。不管是用蒸籠蒸也好,煮也罷,或者是以燒烤的方式都好,請千萬不要加鹽巴調味。蔬菜本來就具有的味道和口感適合當成用餐時…
http://www.top1health.cn/Article/287/28153…有其意義與功效,請務必好好品嘗。 **含大蒜素的佐料類蔬菜 切碎冷凍保存即可** 我每次去超市一定會買好幾種含有大蒜素的佐料類蔬菜。不小心買太多時,只要切碎冷凍保存即可。不…
http://www.top1health.cn/Article/290/28128…研究院研究團隊公布國人外食11項缺失,包括主食過於精製、套餐蔬菜量不足等,並以此編製「健康團膳指引」,供民眾和團膳業者參考。 ![國衛院列舉國人11項外食缺失,包括主食過於精製、…
http://www.top1health.cn/Article/248/28119很多人不敢吃茄子,但其實茄子是個很棒的蔬菜!每100公克含有2.3公克膳食纖維,這樣的營養價值在蔬菜裡面,算是數一數二前段班的。茄子全年都有種植,但主要產季為5-12月。茄子的品種…
http://www.top1health.cn/Article/399/27966…過,許多孩子都有偏食的習慣,爸媽應該怎麼做,才能讓孩子喜歡吃蔬菜? ![將各種蔬果搭配沙拉醬,捲進墨西哥捲餅中,小朋友也愛吃!(圖片提供/知名料理部落客 戀戀家)][81804…
http://www.top1health.cn/Article/320/28015…生素C能抗癌的原理。帶的便當裡加一些水果。 或者,帶的蔬菜中加一些馬鈴薯,馬鈴薯裡面含有豐富的維生素C。雖然很多蔬菜當中也都有維生素C,但是加熱後維生素C就會丟失。但馬鈴薯加…
http://www.top1health.cn/Article/261/28000…色蔬果** 熬夜的人容易出現上火、牙齦發炎的症狀,橙黃色的蔬菜和水果可以有效緩解這種情況,因為這些蔬果富含類胡蘿蔔素。如胡蘿蔔、南瓜、柳丁、橘子等。常常熬夜不利於肝臟的解毒功能,…
http://www.top1health.cn/Article/320/27847天熱多吃蔬菜,健康多更多。營養學教授強調,蔬菜不僅營養價值高且熱量低,同時含有豐富的植化素,能增加免疫能力,避免疾病威脅。目前國內有生技業者,利用全環控無塵室等級植物工廠及最新栽種…
http://www.top1health.cn/Article/88/27833…遜於抗癌藥劑的效果。 除此之外,高麗菜、茄子及白蘿蔔等蔬菜,富含活化巨噬細胞的成分,香蕉、西瓜及鳳梨等水果則有強大的活化效果。為什麼我們在病癒體力較差時該吃香蕉,或因暑氣不適…
http://www.top1health.cn/Article/319/27827…培出高品質、高營養、無農藥、無重金屬、即摘即食的健康安全無毒蔬菜。][81072] **「植物工廠」栽種無農藥、無重金屬美蔬菜** 目前有業者斥資數億元,以健康與環保為理念…
http://www.top1health.cn/Article/320/27784…成的人明顯攝取不足,變成「菜」鳥一族。 國人飲食西化,蔬菜、水果和富含纖維的五穀根莖類逐漸遠離全家人的餐桌,長期造成蔬果攝取不足,許多疾病也跟著提早報到,包括兒童缺乏蔬果中的…
http://www.top1health.cn/Article/320/27789…-50g/天(不包含纖維; 肉類、家禽、魚、蛋、硬奶酪、綠葉蔬菜,和其他大多數非澱粉類蔬菜)、高脂肪(三個月後脂肪佔熱量58.0%,8.6g),由於大多數的受試者會自我限制熱量,因…
http://www.top1health.cn/Article/132/27801…斤要價1萬2千元,令許多人跌破眼鏡,到底什麼冰花是什麼神奇的蔬菜,竟然有爆表的市場行情? ![冰花原產於南非,也稱為「鑽石花」,具有吸收地面礦物質的能力,又具有吸鹽作物的封號…
http://www.top1health.cn/Article/320/27790