…多種產品與屬於部落的美味吃法。 **小米在五穀雜糧中 營養價值極高** 小米為台灣原住民族最古老之食用作物,其栽培歷史悠久,亦被視為神聖的作物,具有祭儀及歷史傳承的意涵,亦…
http://www.top1health.cn/Article/101/25644…瘦」的世界第一簡單的減重瘦身法。如果吃的是會提高身體燃燒力的營養價值高的食材,腦就會發出不要吃過多的指令。因此重點不在於抑制卡路里或吃的量,而是讓熱量燃燒的食材的選擇方法和組合方式…
http://www.top1health.cn/Article/248/25572…鱈魚,以及咖哩粉其含有能舒緩關節疼痛的薑黃粉,透過三者富含的營養價值,達到保護人體關節與健康的益處。 **【香煎檸檬魚】食譜** **食材:** 鱈魚…
http://www.top1health.cn/Article/132/25499…,是最安全,也最能吃到食物的原味。 **蔬菜水果,劣變營養價值全流失** 蔬果中的維生素或礦物質一旦經過高溫烹調,營養價值幾乎蕩然無存,尤其像是油炸的四季豆、茄子、蔬果…
http://www.top1health.cn/Article/320/25473…素和礦物質,如維生素A、B1、B2、B3、鈣、鐵、鋅等豐富的營養價值,具有低脂、高蛋白、低膽固醇的特性,因而成為宴席中珍貴的食材。 但是,海參的好處可不僅於此,專家表示,海參…
http://www.top1health.cn/Article/314/25469…酸,也可以將核桃作為植物性的來源,均衡攝取。 **核桃營養價值高 抗老化就靠它** 此外,核桃每1公克就含有12.5毫克的多酚,比起杏仁、花生、開心果等堅果還高,有助於抗老…
http://www.top1health.cn/Article/320/25393…有豐富黏液與鈣質的秋葵,幫助增加機體的抵抗力,透過二者富含的營養價值,達到保護人體關節與骨骼的益處。 **【辛火燎原】食譜** **食材:** 雞蛋1…
http://www.top1health.cn/Article/399/25426…一孩子不喜歡吃某類食物時,父母也不要輕易放棄,不妨可先以相同營養價值的食物替代,或是變化烹調口味和食物外型,讓孩子慢慢的嘗試和習慣。 **飲食均衡,營養不OUT!** 李…
http://www.top1health.cn/Article/251/25351…mega-3脂肪酸,能使細胞膜保持彈性與濕潤,透過兩者富含的營養價值,達到美肌與豐胸的益處。 ![主持人蔡慈育與中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師為我們示範這道美麗料理。(攝影/…
http://www.top1health.cn/Article/399/25371…種蔬果都含有維生素A等脂溶性維生素,可以和少許油脂一起烹調,營養價值又更高。 其實,想要防癌、抗癌並不難,只要多多利用各類蔬果,就能從中攝取充足的營養素來對抗疾病。提醒民眾,…
http://www.top1health.cn/Article/308/25346…洋蔥中的紫色品種,香氣濃郁,較為辛辣。紫洋蔥中富含花青素,其營養價值比白色洋蔥更高。由於紫色洋蔥香氣突出,所以更加適合炒或在烹調肉類前爆炒。 **紫蘇葉** 紫蘇又稱蘇子葉,常…
http://www.top1health.cn/Article/320/25257…外,購買後的枸杞又要如何保存、食用時要注意哪些事,才能確保其營養價值不流失,吃的安心無負擔呢?陳旺全中醫師強調,對於中藥材,許多人常有錯誤的迷思,認為它們怎麼放都不會壞,且不用清洗…
http://www.top1health.cn/Article/248/25296…因為堅果類食品營養成份豐富,具有較高的蛋白質,對人體有一定的營養價值。這類食品含有豐富的維生素E,具有抗氧化及抗自由基的功效,同時可以延緩皮膚老化,讓皮膚具有光澤和彈性。 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/25162…鮮脆甘甜,即可當水果又可做佳餚,生啖、熟食兩相宜。具有很高的營養價值,是皮膚抗衰老的有益補充。 **【蜂蜜:臉色紅潤】** 南北朝名醫甄權在其《藥性論》中有述:「蜂蜜常…
http://www.top1health.cn/Article/145/25192…下午或晚上食用會增加腸胃代謝的負擔。不過,營養師表示,地瓜的營養價值豐富,被譽為「東方的乳酸菌」,有通便、減重甚至防癌等功用,只要均衡攝取不過量,並沒有食用時間的問題。 ![地瓜…
http://www.top1health.cn/Article/80/25198