熟成 | 搜尋結果 | 華人健康網

「熟成」搜尋結果

總共找到 150 筆符合關鍵字「熟成」的資料

網傳：生理期不能吃木瓜？容易宮縮？營養師說…

…呢？對此，梁家瑋營養師指出，其實坊間常見的青木瓜，指的就是未熟成的木瓜。且兩者間在營養成分上，其實沒有太大的出入，唯一的差異就在於木瓜熟成後，其碳水化合物、糖份，以及維生素A、葉黃…
http://www.top1health.cn/Article/302/52679
夏日芒果美顏防癌，鳳梨4地雷勿同食

…經成熟、要採收上市了！農委會指出，臺南愛文芒果皆在果樹上自然熟成，俗稱「在欉紅」，外皮鮮紅，果香濃郁，營養美味又健康，每年產期只有短短1至2個月，如此紅艷珍貴，享有「夏日紅寶石」之…
http://www.top1health.cn/Article/320/52479
冷飯熱量低，能控制體重？真正致肥澱粉凶手是…

…胞壁內。 **第二類型抗性澱粉：**存在生的馬鈴薯和綠色未熟成的香蕉內，當香蕉在變黃的熟成過程中，會將抗性澱粉轉化為人體容易消化、吸收的澱粉。 **第三類型抗性澱粉：**某些含…
http://www.top1health.cn/Article/302/52432
超級食物酪梨「油」陷阱！如何做飲食代換不發胖？

…0公克綠皮酪梨含熱量72.5大卡、脂肪4.8公克；而且不同的熟成程度，脂肪含量也會出現變化，同樣100公克，在室溫存放0天、3天和6天的酪梨，脂肪量分別為5.9、6.8和7.6公克…
http://www.top1health.cn/Article/80/52210
吃補調經　月經期少碰6地雷補品

…而會造成子宮異常收縮，加重身體不適。紅參：屬於人參的熟成品，藥效更勝人參，兼具補氣和補腎陽的功效，但月經期服用反而會影響生理周期的規律性。黃耆：主要作用是補氣升陽、…
http://www.top1health.cn/Article/248/52036
控GI值不敢吃澱粉？自製豆腐泡菜披薩滿足味蕾

…5～30分鐘。 **材料：** 板豆腐１塊（210g）、熟成的白菜泡菜1/2杯（75g）、青椒1/4顆（25g）、洋蔥1/8顆（25g）、市售番茄義大利麵醬4大匙、乳酪絲約1/…
http://www.top1health.cn/Article/320/51913
黑大蒜旋風來了！點蒜成「黑金」，什麼是黑大蒜？

…間醞釀出自然發酵，發酵後的大蒜由原本的乳白色變成黑褐色，再經熟成、乾燥後所製成。你愛吃大蒜嗎？你喜歡大蒜嗆鼻辛辣的味道嗎？你能接受吃過大蒜後口齒殘留的口氣嗎？對大多數的…
http://www.top1health.cn/Article/248/51861
味噌顏色越深越毒？該遠離味噌的人是…

…[影響味噌顏色深淺的關鍵在於使用菌種和黃豆中鐵質的氧化程度，熟成時間越長，顏色自然較深。][119823] 比較需要留意的是保存和取用方法。味噌是鈉含量很高的調味料，其水活性低，…
http://www.top1health.cn/Article/248/51775
糖尿病吃水果可以控血糖！蘋果、橘子好選擇

…有甜味，主要是受到水果果糖的影響，而甜度也會隨著季節、產地、熟成度而有所差異。不過，無論吃起來甜不甜，「一份」水果都是提供約15公克的碳水化合物。因此，不管是甜滋滋的水蜜桃…
http://www.top1health.cn/Article/320/51385
早餐吃燕麥控體重　煮的、泡的，效果一樣好？

… **即食燕麥片：**坊間買到的燕麥片多為即食燕麥片，已經過熟成過程，直接泡水或牛奶即可食用。即食燕麥片的營養價值要看其加工程度，如果沒有經過太多的加工，營養價值與生燕麥粒差不多；…
http://www.top1health.cn/Article/80/50699
吃太鹹易短命！醬油、醬油膏、蠔油，「鈉」最高的是？

…解植物性蛋白質所得之胺基酸液，添加醬油醪、生醬油等再經發酵及熟成製成之產品。 **3.水解醬油：**以酸或酵素水解植物性蛋白質所得之胺基酸液，未經發酵製成之產品。 **4.混合…
http://www.top1health.cn/Article/80/50559
港式煲湯大絕招！5個技巧鮮味營養不打折

…冷水加入食材後，先用大火煮沸，接著轉小火慢慢煨煮，讓食材慢慢熟成，也使營養物質盡可能地溶出更多。但需注意的是，一般魚湯煨煮宜控制在1小時左右，雞湯、排骨湯約3小時，燉煮時間過久會連…
http://www.top1health.cn/Article/248/50199
孫儷做「暗黑料理」黑蒜補身　營養師：生蒜5分鐘就能提高蒜素

…**從生蒜到黑蒜　製程耗時12天** 黑蒜是新鮮大蒜的熟成品，一般人在家就能DIY。民眾從市面上選購個頭大、形狀完整的新鮮生蒜後，不要清洗或剝去外皮，直接放入電子鍋中，模式設…
http://www.top1health.cn/Article/80/43062
營養酪梨吃鹹的！酪梨烤蛋、拌麵超好吃

…、金黃色、鵝黃色…一刀劃開酪梨、切成兩半，口感綿密的果肉根據熟成程度的不同，呈現出不同深淺的漂亮黃色，無論是哪一種都令人食指大動！與其他水果相比，酪梨不但含有特別豐富的多元不飽和脂…
http://www.top1health.cn/Article/80/40563
蔬果放冰箱就對了？先搞懂什麼是「低溫傷害」

…易受到乙烯影響的奇異果、柿子等食材，一同存放，就會加速它們的熟成，使其更易腐壞。所以，若想延長特定食材的保存時間，就不建議將上述蔬果擺放於相同空間，而應額外以塑膠袋綁緊，以防止乙烯…
http://www.top1health.cn/Article/248/40480