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… **內臟膽固醇高 其他部位安心吃** 膽固醇來自於動物性食物,而且主要集中在內臟。整體來說,魚卵、小魚干、蝦類(尤其是加工的櫻花蝦)、螃蟹、烏賊、章魚、螺、小卷干、鹹小卷…
http://www.top1health.cn/Article/320/34322…屁過臭的問題,周宗翰中醫師建議,少吃加工食品、避免攝取過量的動物性高脂肪類食物,平常要盡量多吃食物的原型,烹調方式也要減少油煙。 研究發現,高脂肪及蛋白食物在煙燻、燒烤的過程…
http://www.top1health.cn/Article/248/34227…攝取作了改變,把豆類植物性蛋白擺在「第一位」,是提醒國人普遍動物性蛋白質攝取過多(當然素食者例外),需要加強平衡一下植物性蛋白攝取)。 而低糖高纖豆漿含有的菊糖(菊苣纖維; …
http://www.top1health.cn/Article/306/34236…上限應低於每日建議攝取總熱量10%。 飽和脂肪常存在於動物性油脂、肉類及奶類(乳脂肪),其中動物性肉類中又以紅肉的飽和脂肪含量高,例如牛肉、羊肉、豬肉,民眾應適度減量攝取。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/34232… B群參與體內代謝反應,以及神經安定作用。富含B群的食物有:動物性蛋白質、深綠色蔬菜、全穀類,建議可以用糙米、胚芽米、全麥取代精緻白米,同時也要少吃精製糕點、餅乾等高GI(高升糖指…
http://www.top1health.cn/Article/320/34183…有上班族可以調整早餐內容,多攝取些優質的植物性蛋白質、少攝取動物性蛋白質,比如喝豆漿、沖泡優質植物性蛋白質來喝;多吃些蔬菜水果、少點澱粉和油炸過食物,都是可以一早就啟動好腦力的簡便…
http://www.top1health.cn/Article/189/34170…白質含量較高的食物,包括豆類、蛋類,豬牛羊雞鴨鵝或海鮮魚貝等動物性肉類。每份肉類有75大卡,熟重約30公克,大小約兩指長寬。 常見肉類小菜:包括單種食材的滷豆干(五香豆乾、大…
http://www.top1health.cn/Article/101/34003…多種新鮮蔬菜熬煮,如玉米、洋蔥、白菜、番茄、菇類及海帶等,無動物性脂肪擔憂,湯頭又相當鮮甜。 - 要點2/撈除浮油:雞豬熬煮高湯或食材烹煮會釋出油脂,撈除鍋中浮油,減少脂肪攝…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979…癌症死亡的第三位。大腸癌的危險因子包括:年齡(50歲以上)、動物性脂肪攝取過量、肥胖、缺乏運動、抽菸以及大腸直腸癌家族史等,當中罹患大腸癌的患者有家族病史的不超過兩成,主要成因還是…
http://www.top1health.cn/Article/319/33959… 也就是說,人們會過量攝取肉類、蛋類、奶類、奶油、美乃滋等動物性食品,以及白麵包、白米、白糖等精製食品,但身體要活用這些蛋白質、脂肪、碳水化合物所需的維生素、礦物質,卻攝取不足,…
http://www.top1health.cn/Article/320/33786…拉跟湯可加入海藻或香菇降低熱量。是一道能均衡攝取雞肉、優格等動物性蛋白質與無糖豆漿等,這類富含植物性蛋白質的料理。 **脂肪:**將主菜的雞翅去皮醃漬。配菜的芝麻油可以減少至…
http://www.top1health.cn/Article/80/32577…植物性荷爾蒙,適量食用反而有助預防乳癌,容易導致乳癌的主要是動物性荷爾蒙。甚至有研究指出,華人傳統上常吃豆腐、喝豆漿,因此乳癌的發生率比西方人來得低。 **台灣人愛吃燒烤 恐…
http://www.top1health.cn/Article/319/32709…質素,主要來自蔬菜、水果、榖類、豆類和堅果類等植物性食物中,動物性食物則不含膳食纖維。由於人體沒有酵素可分解纖維,所以攝取纖維可增加糞便的體積、增加糞便的柔軟性、刺激腸道的蠕動,因…
http://www.top1health.cn/Article/248/32676…的評分為0.58,遠低於奶和蛋類蛋白質(PDCAAS為1)及動物性蛋白質(PDCAAS介於0.8~0.9),所以這些常見穀類的蛋白質品質是差不多的。 既然蛋白質品質大家差不多…
http://www.top1health.cn/Article/320/32624…攝取量為建議攝取總熱量的5%至6%。 飽和脂肪常存在於動物性食物、肉類及奶類(乳脂肪),動物性肉類中又以紅肉的飽和脂肪含量高,例如牛肉、羊肉、豬肉,民眾在享受美食之際,也要顧…
http://www.top1health.cn/Article/80/32610