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锻炼肌肉除了能拥有令人称羡的人鱼线、马甲线、六块肌外，还能让你的体态更好、身型更有曲线！在《华人健康网》5914呼叫医生中，有网友提问：“养肌肉该怎么吃？”饮食要怎么吃才能补肌肉、不长肥肉，看看营养师怎么说。

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养肌肉除了要做肌力负重训练外，饮食上要怎么吃，才能补到肌肉呢？营养师张佩蓉表示，在六大类食物中，蛋豆鱼肉类食物所富含优质蛋白质，就是建造肌肉最佳的原料。因此，平时除了饮食均衡外，想要养肌肉的人，可以增加蛋白质的摄取量。

养肌肉蛋白质要吃多少？营养师教你算

一般来说，正常成年人每日蛋白质摄取量为“每公斤体重× 1公克蛋白质”，而进行肌力训练的人，每天可以摄取约“每公斤体重× 1～1.5公克蛋白质”，供给身体更多蛋白质，帮助肌肉长大。

以1位50公斤女性上班族为例，养肌饮食的蛋白质摄取上限为50公斤x1.5=75克，扣除淀粉中所含的蛋白质，每天可以吃约56克的蛋白质，以1份蛋白质约等于7公克计算，每天可以吃约7～8份的蛋白质。一份蛋白质约等于3跟手指头面积及厚度的肉类、1杯240cc的豆浆、半盒嫩豆腐、1颗蛋或是2格传统豆腐。

蛋白质增肌越多越好？摄取过多恐怕形成脂肪

营养师张佩蓉提醒，蛋白质不是吃越多越好，若摄取超过建议量蛋白质，却没有增加运动量，那么多余的蛋白质同样会转换成热量，变成脂肪囤积在体内，反而会多长肥肉。