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…加糖。 瑞典飲食中,湯類很少見。一般家庭中先吃麵包、蒸馬鈴薯,然後吃沙拉。大部分情況下湯是替代主食,和麵包一起吃。和西方料理的醬汁一樣,湯的基本材料也是奶油或肉湯等脂肪、麵粉…
http://www.top1health.cn/Article/145/30306…致癌的危險因子或是抑制癌症的食物,結果發現食用白色蔬菜(包括馬鈴薯、白花菜、香菇等)和降低胃癌的風險之間有特定的關聯性。 ![][87841] 分析包括水果、蔬菜、乳製品、…
http://www.top1health.cn/Article/319/30266…量高,乾栗子的碳水化合物達到77%,鮮栗子也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。碳水化合物是人體熱量最為重要的來源。栗子屬於高碳水化合物的食物,進食後能轉化為大量的熱量。吃得太多容易…
http://www.top1health.cn/Article/320/30234…外研究發現,改善腸道細菌可以幫助甩肉,比起不吃高GI的麵包、馬鈴薯還要好。專家建議,可以補充富含多酚的食物,例如黑巧克力和紫薯! ![國外專家指出,黑巧克力富含多酚,適量食用有助…
http://www.top1health.cn/Article/320/30107… **第二類/顆粒形態很難被消化的澱粉** 比如生的馬鈴薯、未成熟的香蕉。 **第三類/烹調後冷卻的老化澱粉** 例如隔夜飯、壽司、冷麵。 **第四類/經化學…
http://www.top1health.cn/Article/320/30035…留較少。 冬季養生適合吃的四種「根菜」:蘿蔔、馬鈴薯、番薯以及山藥。蘿蔔素有「小人參」之稱,有很好的消食作用;番薯可以防治血管疾病和抗癌;山藥可以平補肝脾腎;馬鈴薯可…
http://www.top1health.cn/Article/248/30069…心了,烤得越焦脆,致癌物恐怕就越多!國外研究顯示,烤吐司和烤馬鈴薯在高溫烹調的時間越長,「丙烯醯胺」的含量就越高,建議吐司只要稍微加溫,馬鈴薯也只要烤到淺黃色即可。另外,日前傳出吐…
http://www.top1health.cn/Article/320/30055…底下噴出。如果蔬菜所需的蒸煮時間比較久,譬如蒸朝鮮薊或整顆小馬鈴薯,要不時查看蒸鍋,確認水沒有煮乾。假使水煮乾了,補滾水進去。 **本文出自健行文化《廚藝之樂【飲料•開胃小點…
http://www.top1health.cn/Article/145/29991…營養師也提醒,糖尿病病友要注意主食不要攝取過量,若有吃南瓜、馬鈴薯、芋頭、地瓜及玉米等主食,則飯、麵、油條、甜不辣等主食就要減量。而高血壓病友要吃得清淡,少吃醃漬及加工製品(餃類、…
http://www.top1health.cn/Article/101/29908這道以根莖蔬菜做成的煎餅,與單用馬鈴薯製成的煎餅風味截然不同,口味變得更深奧,讓許多人認為一定使用了其他更獨特的食材。根莖蔬菜煎餅本身就是一道可口的點心,搭配烤肉、禽肉及各種魚類也…
http://www.top1health.cn/Article/80/29868… 老南瓜的熱量為每100克27卡,相對於廣為人知的減肥食品馬鈴薯(55卡)及地瓜(128卡)的熱量更低。老南瓜不僅熱量低,並且富含多種營養素,例如維他命A、C和鉀、磷等。另外,老…
http://www.top1health.cn/Article/80/29770…、豆漿中含有豐富的大豆異黃酮,能抑制各種癌症的發生率。此外,馬鈴薯、地瓜、芋頭、山藥等薯類有豐富的維生素C與鉀,能調節體內礦物質的平衡。 **招式6/多攝取萊姆、蜂蜜、啤酒酵…
http://www.top1health.cn/Article/308/29645…業寵物食品品牌已經推出低敏飼料,可以有效降低食物敏感因子,以馬鈴薯或其他碳水化合物的食材取代。對於腸胃較敏感的毛小孩們能夠呵護腸胃道健康,減少過敏症狀。在換新飼料的時候須注意觀察寵…
http://www.top1health.cn/Article/246/29541…市售的千層麵,添加大量的肉球、培根,並以義大利麵為底。改為以馬鈴薯、南瓜等有助增加飽足感,且富含膳食纖維的蔬果,並以香濃的乳酪絲、千層酥皮,以及小朋友最愛的酸甜蕃茄醬包裹不受孩子歡…
http://www.top1health.cn/Article/236/29359…溝通組召集人、國際保健營養學會理事長王進崑指出,食物(尤其是馬鈴薯等富含澱粉的食物)重複加熱也會產生丙烯醯胺,長期接觸對於肝、腎都有不良影響,恐怕也會提升癌症風險。 此外,蔬…
http://www.top1health.cn/Article/320/29282